Бараг бүх байшинд гоймон байдаг, яагаад гэвэл энэ бол хамгийн энгийн бөгөөд хямд үнэтэй бүтээгдэхүүний нэг юм. Гэсэн хэдий ч гоймонгийн таваг нь олон янз байдал, маш сайн амтанд баярладаг. Гоймонгийн кассеролыг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг боловч гэр бүлийн бүх гишүүд түүний амтыг үнэлэх болно.
Гоймонгийн кассерол хийх найрлага:
- гоймонгийн багц (450 грамм);
- 3 түүхий өндөг;
- ямар ч цөцгийтэй шил;
- 250-300 грамм нилээд сараалжтай бяслаг;
- 4 зүйл. тахианы булан;
- том боловсорсон улаан лооль;
- халуун ногоо, амтлагч ба давс.
Гоймонгийн кассерол хийх:
1. Гоймоныг чанаж болтол буцалгах хэрэгтэй (гол зүйл нь тэднийг хэт их буцалгахгүй байх явдал юм).
гоймон нь ямар ч хэлбэртэй байж болно: өд, спагетти, нум, спираль гэх мэт.
2. Гоймоныг буцалгаж байх үед та өндөг, давс, чинжүүтэй цөцгий холих хэрэгтэй. Дараа нь бяслагны талыг нэмээд дахин хутгана.
3. Бэлэн гоймоныг бэлтгэсэн өндөг-цөцгий масстай холино.
4. Бялууг (эсвэл жигнэх таваг) тосолж, дээр нь бэлэн, бага зэрэг хөргөсөн гоймон тавина.
5. Тахианы махны булангийн дээр жижиг хэсэг болгон хэрчээд бага зэрэг чинжүү хийж давс нэмнэ.
6. Дараа нь улаан лоолийн зүсмэл давхарга тавиад майонезаар бага зэрэг сойздоорой.
7. Хоолны орой дээр үлдсэн бяслагаар өгөөмрөөр цацаж, халуун зууханд жигнэх хэрэгтэй.
8. 15-25 минутын дараа кассеролийг зуухнаас авна.
Гоймонгийн кассерол бол бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд амттай, сэтгэл хангалуун хооллох сайхан сонголт юм.
