Гоймонгийн кассеролын хувьд та өнгөрсөн үдийн хоол эсвэл оройн хоолны дараа үлдсэн гоймоныг ашиглаж болно. Буржгар спираль эсвэл хөндий эвэр нь эдгээр зорилгод хамгийн тохиромжтой байдаг - энэ нь соусыг шингээж, кассеролийг илүү амттай, зөөлөн болгодог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 150 гр гоймон
- 120 гр хиам
- 1 сонгино
- 250 гр шампиньон
- 1 tbsp оливын тос
- 3 tbsp. л. улаан лоолийн зуурмаг
- 1. tbsp. тос
- 1 өндөг
- 50 гр бяслаг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хэрэв танд бэлэн гоймон байхгүй бол савласан зааврын дагуу шинийг нь буцалсан усанд буцалгана.
Алхам 2
Хиамыг жижиг шоо, сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Та шампиньоныг хоёр хувааж, эсвэл маш жижиг бол бүхэлд нь үлдээж болно.
Алхам 3
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, дотор нь хиамаа хуурч, сонгино, мөөг нэмнэ. Галыг багасгаж, хайруулын тавган дээр усаар шингэлсэн улаан лоолийн зуурмагийг асгаж, үүссэн жан, давс, чинжүү.
Алхам 4
Тусдаа аяганд өндөг, цөцгий холино.
Алхам 5
Гоймоноо галд тэсвэртэй таваг болгон нугалаад, дээр нь улаан лоолийн соусаа асгаад дээрээс нь өндөгний цөцгий массаар дүүргэнэ.
Алхам 6
Бяслагыг нарийн grater дээр үрж, кассеролын орой дээр цацна.
Алхам 7
Жигнэхийн тулд 200 0С-т 10 минут хангалттай. Кассерол нь бяслаг орой дээр нь бага зэрэг шаргал өнгөтэй болсон үед хийгддэг.
