Байцааны ороомог нь маш амттай, тэжээллэг хоол юм. Тиймээс үе үе олон гэрийн эзэгтэй нар гэр бүлээ тэдэнтэй хамт баярлуулахыг хичээдэг. Байцааны өнхрүүлгийг мартагдашгүй зөөлөн, анхилуун үнэртэй болгохын тулд баялаг жан бэлтгэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 200 мл цөцгий;
- 200 мл байцаа шөл;
- амт нь кетчуп;
- 2 сонгины толгой;
- ургамлын тос;
- ногоон;
- давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Байцааны өнхрөхөд байцаа чанасан шөлийг 1 шил ав. Эхлээд шөлийг амталж үзээрэй. Шаардлагатай бол давс нэмнэ. Та шөлийг газрын хар чинжүү эсвэл дуртай амтлагчаар амтлаж болно.
Алхам 2
Байцааны шөлийг цөцгийтэй холино. Тослог цөцгий хэрэглэх нь дээр. Соус нь илүү баялаг, илүү нарийн амт өгөх болно. Хэрэв соусын тогтвортой байдал нь танд бага зэрэг зузаан юм шиг санагдаж байвал байцаа шөлийг арай илүү нэмнэ үү.
Алхам 3
Цөцгий, байцаа шөлний холимогт кетчуп нэмнэ. Соус нь гашуун амтгүй байхын тулд кетчупийг хэт халуун биш хэрэглэх нь дээр. Эхлээд 2-3 хоолны халбагын кетчуп нэмээд шаардлагатай бол нэмж нэмнэ.
Алхам 4
2 сонгино хальсалж, хурц хутгаар нилээд цавчих. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр бага хэмжээгээр халаагаад, доторх сонгиноо тогтмол хутгах замаар хадгална.
Алхам 5
Өөрийнхөө ногооныг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд бага хэмжээний dill болон яншуйг сайтар угааж, бага зэрэг хатаана. Та ногоон сонгино, лаврын эсвэл килантро гэх мэт бусад ногоон нэмж болно. Хурц хутгаар өвсийг нарийн хэрчинэ.
Алхам 6
Байцааны шөл, цөцгий, кетчупийн хольцыг сонгино, жижиглэсэн ногоотой холино. Амт нь бага зэрэг давс нэмнэ. Бүх зүйлийг маш сайн холино. Та соусыг халаах шаардлагагүй. Байцааны ороомог ороох соус бэлэн боллоо.
