Татсан тахианы котлет нь хөнгөн, амттай хоол бөгөөд наснаас үл хамааран гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах болно. Шувууны махны бөмбөг нь үр тариа, нухсан төмс, ногооны салаттай сайн зохицдог. Татсан тахианы котлет хэрхэн хоол хийх талаар сурч мэдээд та энэ хоолыг гэр бүлийнхэндээ зориулж дахин хийхдээ баяртай байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -1 кг тахианы булан;
- -1 толгой сонгино;
- -2 хумс сармис;
- -1 шинэ төмс;
- -1 зүсэм цагаан талх;
- -1 тахианы өндөг;
- -1 ямар ч ногоон (кориандра, яншуй, dill гэх мэт) хийх болно;
- -давс, халуун ногоотой амтлагч;
- - хайруулын ургамлын тос;
- - талх хийх семаль.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхний алхам бол татсан тахианы мах бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд махыг урсгал усаар зайлж, хэрэв байгаа бол илүүдэл өөх тосыг зайлуулна. Булангаа жижиг хэсгүүдэд хувааж, татаад ав.
Алхам 2
Төмсийг угааж, хальслаарай, сонгино дахь хальсыг арилгаж, хүнсний ногоог мах бутлуураар дамжуулна. Үүнтэй адил талх, урьдчилан угаасан ногооноо нунтаглана.
Алхам 3
Татсан тахианы мах, жижиглэсэн төмс, сонгино, талх, өвсийг холино. Үр масстай өндөг, давс, чинжүү нэмээд бүгдийг нь сайтар холино.
Алхам 4
Гараа хүйтэн усаар норгох (эс тэгвэл бэлдэц алган дээрээ наалдах болно), чанаж болгосон татсан махнаас котлет үүсгээрэй. Семаль хоосон зайг дүрнэ.
Алхам 5
Татсан тахианы котлетыг хоёр тал дээр ургамлын тосонд шарна. Хоолондоо дуртай хачиртайгаа хамт бүлээнээр үйлчил.
