Холестерол бол бүх амьд организмд байдаг байгалийн гаралтай өөхний спирт юм. Энэ нь хүний элэгэнд нийлэгждэг бөгөөд зарим талаар хэрэглэсэн хоол хүнснээс гардаг. Бага хэмжээгээр бэлгийн дааврыг үйлдвэрлэх, эсийн мембран-септа найдвартай байдлыг хангахад шаардлагатай байдаг. Гэхдээ энэ бодисын илүүдэл нь судасны бөглөрөл, зүрхний асуудалд хүргэж болзошгүй юм.
Холестеролоор баялаг хоол хүнс
Бие махбодид үзүүлэх гол хор хөнөөл нь амьтны гаралтай холестерины нөлөөгөөр үүсдэг. Энэ нь гахайн мах, хурга, усны шувууд болох өөх тос, өөхний маханд их хэмжээгээр агуулагддаг. Энэ нь үхрийн мах, тугал, туулай, тахианы маханд бага хэмжээгээр агуулагддаг. Ийм учраас цусан дахь холестерины хэмжээ ихэссэн хүмүүс ийм хоол хүнснээс зайлсхийх эсвэл хэрэглээгээ хамгийн бага хэмжээнд байлгах хэрэгтэй.
Аливаа түргэн хоолонд муу холестерин байдаг. Шарсан төмс, чипс, гамбургер, чизбургер, махан бөмбөлөг, соустай бусад сэндвичүүд онцгой аюултай. Эдгээр нь холестеролоос гадна бүх төрлийн хорт хавдар, синтетик бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь хүний эрүүл мэндэд хортой нөлөө үзүүлдэг.
Өндөг нь мөн холестериноор баялаг хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалтад багтдаг. Өндөгний шар нь ялангуяа тэдний дотор маш их байдаг. Хэрэв таны холестерины хэмжээ өндөр байвал та огт идэж болохгүй. Бусад тохиолдолд өндөгний хэрэглээг долоо хоногт 3-5 өндөгөөр хязгаарлах хэрэгтэй. Учир нь хүн биед шаардлагатай лецитиныг тэднээс авдаг. Үүний зэрэгцээ, өндөгийг омлет, чанасан эсвэл зөөлөн чанасан хэлбэрээр ашиглах нь дээр.
Тослог сүүн бүтээгдэхүүнээс маш их хор хөнөөлтэй холестерол байдаг: бүхэл бүтэн сүү, цөцгийн тос, хатуу бяслаг, гар хийцийн цөцгий, гэрийн бяслаг. Энэ нь мөн маргаринд агуулагддаг. Шарсан төмс, бялуу, котлет, шарсан загас, стейк зэрэг хоолонд холестерин ихээр агуулагддаг.
Цусан дахь холестерины хэмжээг хэрхэн бууруулах вэ
Юуны өмнө хоолны дэглэмийг өөрчлөх, дээр дурдсан бүтээгдэхүүнийг хасах, эсвэл дор хаяж тэдний хэрэглээг багасгах шаардлагатай байна. Шарсан хоолыг бүр мөсөн орхиж, өөх тосны махыг тэжээллэг, эрүүл далайн загасаар солих хэрэгтэй. Сүүлчийн бүтээгдэхүүн нь уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь махнаас хамаагүй илүү сайн шингээдэг.
Цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг хоолыг байнга хэрэглэх нь тустай. Үүнд овъёос, Сагаган, төрөл бүрийн самар, prunes, буурцагт ургамал, чинжүү, цуу, гич орно. Туна загас, хулд загас, галибут, сардин зэрэг зарим төрлийн загас. Мөн илүү шинэхэн ногоо, жимс жимсгэнэ идэх нь чухал юм. Зөвхөн тэдгээрийг цөцгий, майонезаас дүүргэж болохгүй, харин цэвэршүүлээгүй хүйтэн шахсан ургамлын тосоор дүүргэж болно.
Ундаа ундааны хувьд ямар ч кофег хоолны дэглэмээс хасч, хар цайг бүрэн буюу ядаж хэсэгчлэн ногоон, ургамлын гаралтай цайгаар солих нь дээр. Мөн илүү их цэвэр жүүс, рашаан ус уух нь тустай.
Мэдээжийн хэрэг, өдрийн аль ч цагт спортоор хичээллэх эсвэл бүр урт удаан зугаалах, архи, тамхи хэлбэрээр хорт зуршлаа хаях нь холестерины хэмжээг бууруулахад тусална.
