Баярын ширээнд бүхэл бүтэн тахианы мах бэлтгэхийн тулд та энэ процессын хэд хэдэн нарийн ширийн зүйлийг мэдэх хэрэгтэй бөгөөд зөвхөн дараа нь гулуузыг бүрэн шарж, анхилуун царцдастай царцдасаар бүрхэж, таваг нь аюулгүй үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Тахиа
- 4 хумс сармис
- 2 халбага майонезаас
- 1 халбага цөцгий
- давс
- чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхний алхам бол дэлгүүрээс зөв тахиа сонгох явдал юм. Хөлдөөсөн шувууны багц дахь мөсний хэмжээг анхаарч үзээрэй. Хэрэв энэ нь хэтэрхий их байвал гулууз нь хавдсан харагдана гэсэн үг, энэ нь шударга бус дэлгүүрийн ажилтнууд үүнийг усаар шахсан гэсэн дохио юм. Тахианы махыг гэсгээсний дараа шилэн бүтэц нь эвдэрсэн устай болно. Түүнээс гадна ямар шингэнээр шингээсэн нь тодорхойгүй байна.
Алхам 2
Эцэст нь тахиа худалдаж авдаг. Одоо та үүнийг зөв гэсгээх хэрэгтэй. Үүнийг хийх хэд хэдэн арга байдаг. Түүнийг өөрийгөө гэсгээх хүртэл та зүгээр л хүлээж болно. Гэхдээ, хэрэв та оройн хоолоо хурдан хийх хэрэгтэй бол бичил долгионы зуухыг ашиглах хэрэгтэй. Хамгийн гол нь гулуузыг бүрэн гэсгээсэн явдал юм.
Алхам 3
Одоо тахианы махыг сайтар угааж, илүүдэл усыг салфеткаар арилгана. Дараа нь та тахианы махыг бүхэлд нь чанаж болно, эсвэл нуруу хүртэл уртааш нь тайрч тарааж болно. Тиймээс энэ нь илүү хурдан, илүү сайн жигнэх болно.
Алхам 4
Сармисыг хальсалж, дунд зэргийн хоёр хумсыг зүсмэл болгон хуваа. Нарийн иртэй хутгаар гулуузыг хэд хэдэн газарт цоолж, тахиагаа сармисаар дүүргэнэ. Дахин 2 хумс буталж, майонезаас хоёр хоолны халбагын халбага, нэг халбага цөцгийтэй хольж, давс, чинжүү нэмээд тахиагаа энэ холимогоор үрнэ.
Алхам 5
Дээрээс нь доош нь тавган дээр тавиад халуун зууханд (180 градус) тавина. Хэсэг хугацааны дараа тахиа шүүсээ гаргаж, дээрээс нь асгаж, шатаахгүйн тулд тугалган цаасаар хучна.
Алхам 6
Тахианы махыг зууханд нэг цагийн турш чанаж болгосон тул тугалган цаасыг үе үе арилгаж, шүүсийг дахин асгах хэрэгтэй. Бэлэн болохоос 10-15 минутын өмнө тугалган цаасыг бүрэн арилгаж, шаржигнах хүртэл арьсыг хүрэн өнгөтэй болгоно.
Алхам 7
Зууханд хийсэн тахианы махыг тусад нь эсвэл хачиртай хамт хэсэг хэсгээр нь өгдөг.
