Хүрэн манжин бол амин дэм, микроэлементээр баялаг үндэслэг ургамал бөгөөд үүнийг тогтмол хэрэглэх нь ходоод гэдэсний замын нөхцөлд сайнаар нөлөөлж, цусны бүтцийг сайжруулж, хорт болон хорт бодисоос биеийг цэвэрлэнэ. Энэ ногооны ашигтай шинж чанарыг бүрэн мэдрэхийн тулд долоо хоногт хэд хэдэн удаа салатаа хоолны дэглэмд оруулахад хангалттай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Чанасан нишингэ, самартай салат:
- - 2 жижиг манжин;
- - 2 хумс сармис;
- - 50 гр хушга;
- - амсах давс;
- - амсахаар газрын чинжүү;
- - 2 tbsp. өөх тос цөцгий.
- Herring болон өргөст хэмхтэй нишингэ салат:
- - 1 том манжин;
- -1 давсалсан herring;
- - 2 дунд даршилсан өргөст хэмх;
- - 2 чанасан төмс;
- - 2 чанасан лууван;
- - 1 сонгино;
- - 2 tsp тунхууны гуанз;
- - 1 чанасан өндөг;
- - хувцаслах цөцгий;
- - яншуй.
- Кальмартай манжингийн чанасан салат:
- - далайн амьтны 3 сэг;
- - 4 төмс;
- - 2 жижиг лууван;
- - 2 хэмжээтэй манжин;
- - 1 жижиг даршилсан өргөст хэмх;
- -1 сонгино;
- - хувцаслах майонезаас;
- - dill ногоон.
- Ногоон вандуйтай чанасан нишингэ салат:
- - 1 жижиг манжин;
- - 2 tbsp. ногоон вандуй;
- - 1 даршилсан өргөст хэмх;
- - түлш цэнэглэх зориулалттай ургамлын тос;
- - dill ногоон;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Чанасан нишингэ, самрын салат
Чанасан нишингэ хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай сармисаа сармисаар дамжуулж, хоёр найрлагыг нь нэгтгэнэ. Хушганы үрийг нилээд цавчих ба манжин-сармисны масс дээр нэмнэ. Цөцгий давс, газрын хар чинжүүтэй хольж, салатаа чанасан хүрэн манжингаар үрсэн соустай хамт амтлаарай.
Алхам 2
Herring болон өргөст хэмх бүхий чанасан манжингийн салат
Том давстай herring-ийг хүйтэн усны урсгалаар зайлж угаана. Үүний дараа түүнийг салфеткааар хатааж, толгой, арьс, яс, сүүлийг нь арилгана. Загасны махыг том шоо болгон хувааж, төмс, лууван, нишингэ, өндөг, өргөст хэмхийг ижил аргаар хэрчинэ. Сонгиноо нилээд жижиглээд дээрээс нь буцалсан ус асгаад 2-3 минутын дараа шигшүүр дээрээ нугална.
Алхам 3
Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж, цөцгийтэй тос хийж, жижиглэсэн яншуй цацаж хутгана. Улаан манжингийн чанасан салатыг хөргөгчинд 15 минут байлгаад үйлчилнэ.
Алхам 4
Кальмарын хамт чанасан манжингийн салат
Давсалсан усыг буцалгаж, дотор нь далайн амьтан 5 минут буцалгана. Дараа нь тэдгээрийг коланд хийж хаяад хөргөнө. Хөргөсөн далайн амьтдыг үр тариагаар нимгэн хэрчинэ. Буцалсан нишингэ, лууван, төмсийг бүдүүн ширхэгтэй grater-ээр дамжуулна. Өргөст хэмх, сонгиныг жижиг шоо болгон хайчилж, dill ногоон цавчих. Бүх найрлагыг гүн салат саванд хийж майонезаар амтлан хөргөгчинд 20 минут байлгана. Үүний дараа далайн амьтантай чанасан манжингийн салатыг идэж болно.
Алхам 5
Ногоон вандуйтай чанасан манжингийн салат
Нь чанасан нишингэ сараалжтай, өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хувааж, dill ногоон нилээд цавчих. Dill, нишингэ, өргөст хэмхийг аяганд хийж, лаазалсан вандуй нэмээд давс, ургамлын тосоор амтлана.
