Энэ бол тусдаа эсвэл хачиртай хослуулан хийж болох гайхалтай хоол юм. Та үүнийг үдийн болон оройн хоолны аль алинд нь ашиглаж болно. Татсан тугал, вандуйгаар дүүргэсэн тахианы өнхрүүлгийг хийж, гэр бүлээ гайхшруулаарай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 600 гр тахианы булан;
- - 300 гр тугал;
- - 150 мл вандуй (хөлдөөсөн);
- - 1 tbsp. шар тос;
- - 2 tbsp. самар цөцгийн тос;
- - давс;
- - хатаасан маржорам;
- - чинжүү;
- - 1 өндөг;
- - 1 сонгины толгой;
- - 1 хумс сармис;
- - розмарин
- - 100 гр гахайн мах.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, вандуйг гэсгээнэ. Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж ав. Шар тосоор хайруулын тавган дээр хуурна.
Алхам 2
Шницелээр тахианы махыг (хөхийг) хайчилж, гал тогооны алхаар цохино. Давхарга бүрийг хальсан дээр өөр нэг хэсгийг давхцуулж тавь.
Алхам 3
Бөглөхдөө гэсгээсэн вандуй, өндөг, маржорам, сармис, давс, чинжүү, татсан махны махыг хутгана. Тахианы хөхний хавтангийн нэг талд дүүргэгчийг байрлуул. Зөөлөн өнхрүүл.
Алхам 4
Дээд тал нь нилээд жижиглэсэн гахайн махтай. Гахайн махыг гахайн махан давхарга дээр тавиад дахин өнхрүүлээд гахайн махыг өнхрүүлээд ороох шиг.
Алхам 5
Бялууг жигнэх таваг руу шилжүүлээрэй. Дээд тал нь цөцгийн тос (самар), розмаринаар цацна. Зуухыг 180 ° C хүртэл халаагаад 45-55 минутын турш тавина. Өнхрүүлээд хөргөөд нимгэн хэрчээд тавина.
