Баярын ширээн дээр үргэлж олон зууш байдаг. Гэхдээ уламжлал ёсоор халуун анхаарал хандуулдаг хүмүүст онцгой анхаарал, давуу эрх өгдөг. Эдгээр зууш нь хөнгөн тахианы julienne багтдаг бөгөөд энэ нь хэнийг ч хамаагүй орхихгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 tbsp. гурилын халбага;
- - 50 гр цөцгийн тос;
- - 1 компьютер. сонгино;
- - хоёр хумс сармис;
- - 300 гр тахианы булан;
- - 70 гр хагас хатуу бяслаг;
- - 200 мл сүү;
- - 1 tbsp. цөцгий халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
50 грамм цөцгийн тосыг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийж хайлуулна. Сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр нэмнэ. Бага зэрэг алтан хүрэн болтол бага дулаанаар халаана.
Алхам 2
Тахианы махны буланг аваад нилээд цавчих, сонгинотой хайруулын тавган дээр тавь. Үүнд хоёр нилээд жижиглэсэн сармис хумс нэмнэ.
Алхам 3
Sauce бэлтгэхийн тулд хүйтэн сүүнд хоёр хоолны халбагын гурил нэмээд сайтар хольж, хайруулын тавган дээр хийнэ. Илүү их өөх тос агуулахын тулд та тэнд нэг халбага цөцгий нэмж болно. Таван арван минутын турш бага дулаанаар буцалгана.
Алхам 4
Жулиений цагаан тугалган дээр тавь (та богино боов эсвэл хийсвэр tartlets ашиглаж болно), соустай тахиа, дээр нь үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Жюльентэй цагаан тугалгагаа жигд хуудсан дээр тавиад зууханд илгээгээд хорин минутын турш 180 градусын турш жигнэж бэлэн болтол нь жигнэнэ.
Алхам 5
Хэрэв та Жулиенийг өнгөлөг болгож, зочдод гайхуулахыг хүсвэл луувангийн шүүс, зарим нишингэ эсвэл бууцай нэмж болно.
