Арабын салат бол танил ногоогоор хийсэн ер бусын амттай гайхалтай хоол юм. Гэртээ чанаж болох боловч шарсан ногоог гал дээр эсвэл шарах газар авахад хялбар байдаг тус улсад ялангуяа амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 хаш;
- - 2 том улаан лооль;
- - 1 хонхны чинжүү;
- - 1/2 залуу zucchini (100 гр орчим);
- - 1 өргөст хэмх;
- - 1/2 нимбэг;
- - чидун жимсний тос 2 хоолны халбаганууд;
- - давс, чинжүү;
- - сармис 1-3 хумс (амсах болно);
- - ногоон (килантро, dill).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шарах (зууханд, гал дээр) хаш, zucchini, чинжүү. Хальс.
Алхам 2
Шинэхэн улаан лооль, өргөст хэмхийг нимгэн хэрчинэ.
Алхам 3
Жигнэсэн ногоогоо хэрчиж, аяганд улаан лооль, өргөст хэмхтэй холино.
Алхам 4
Сармисаа хагалж, тусдаа саванд хийж хагас нимбэгний шүүс, давс, перец, жижиглэсэн ногоотой холино. Холимог дээр чидун жимсний тос нэмээд хутгаж, салатанд боолт хийнэ.
