Эхнийх нь шөлөөр үйлчилдэг заншилтай байдаг. Гэхдээ ердийн шөлний сонголтууд уйтгартай байвал яах уу? Би шинэ, өвөрмөц, тансаг хоол хийхийг хүсч байна. Японы гахайн махан рамен шөлний жор аврах ажилд ирнэ. Амттай, энгийн, сэтгэл ханамжтай, эрүүл. Бүрэн хооллохын тулд өөр юу хэрэгтэй вэ?
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 350 грамм гахайн мах
- 2 дунд лууван
- 2 дунд сонгино
- шар буурцаг
- 1 литр тахианы мах
- рамен гоймонгийн сав баглаа боодол,
- бага зэрэг цагаан гаа (үүнгүйгээр),
- 2-3 хумс сармис
- задийн самар
- газрын хар чинжүү,
- Ногоон сонгины 3 иш.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид гахайн махыг сайн угаана. Махаа жижиг хэсэг болгон хэрчээд (дунд зэргийн хэрчинэ - амсахаар бол), задийн самар, цагаан гаа, давс бага зэрэг цацаж, газрын хар перецээр амтлана. Махандаа нилээд жижиглэсэн сармисаа нэмээд шар буурцагтай жан цацна. 15-20 минутын турш гахайн махыг хойш тавь. Энэ хугацаанд мах нь халуун ногоотой ханасан байх бөгөөд хоол хийх явцад илүү анхилуун үнэртэй болно.
Алхам 2
Миний лууван, гурван ширхэг. Сонгиноыг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Жижиглэсэн ногоогоо халааж хайруулын тавган дээр алтан шаргал болтол нь хуурна. Хүнсний ногоонд халуун ногоотой даршилсан махны хэсгийг нэмнэ. Гахайн мах чанаж болтол хутгаж, хуурна. Шаардлагатай бол хайруулын тавган дээр ус нэмнэ. Мах зөөлөн бол шингэнийг ууршуулна.
Алхам 3
Урьдчилан болгосон нэг литр тахианы мах, шар буурцагны соусыг холино. Бид харанхуй, дунд зэргийн давстай шөлтэй байх ёстой.
Саванд ус хийнэ, бага зэрэг давсалж, гоймоныг буцалгана.
Алхам 4
Шөл бараг бэлэн болсон тул таваг зөв үйлчлэх болно.
Гоймонгоо шөл хийх зориулалттай саванд хийж дээрээс нь бид шарсан мах, ногоогоо тараана. Тахианы халуун шөлийг асгаж, хэрвээ хүсвэл жижиглэсэн ногоон сонгино, ургамал цацна.
Япончууд эхлээд гоймон, мах иддэг бөгөөд үүний дараа шөлийг нь уудаг.
Тааламжтай, амттай мөчүүд.
