Котлет нь эрт дээр үеэс үдийн хоол эсвэл оройн хоолыг дагалддаг Оросын уламжлалт хоол болжээ. Тэднийг бэлтгэх олон жор байдаг бөгөөд хүн бүр дуртай зүйлээ сонгох боломжтой. Тахианы махны котлет нь махны котлетаас ялгаатай нь илүү шүүслэг, хоолны дэглэмтэй болдог. Үүнээс гадна, тэд бэлтгэл хийхэд их цаг хугацаа шаарддаггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр тахианы булан;
- - 150 гр талх эсвэл цагаан талх;
- - 150 мл сүү;
- - 1 сонгино;
- - 150 гр хатуу бяслаг;
- - амт нь ямар ч ногоон;
- - давс чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, та тахианы цээж махыг нарийн хэрчээд жижиглэсэн мах хийх хэрэгтэй. Дээр нь давс, чинжүү нэмээд амсах болно. Сонгино нилээд цавчих ба татсан махандаа нэмнэ.
Алхам 2
Талх эсвэл цагаан талхыг сүүнд дэвтээж хэсэг байлгаарай. Хатуу бяслагийг үрж жижиглэсэн маханд нэмэх шаардлагатай. Ногоогоо хутгаар нилээд цавчих эсвэл хутгагчаар хутга. Та dill, яншуй эсвэл килантро ургамал болгон авч болно.
Алхам 3
Талхыг сүүнээс шахаж зайлуулах ёстой. Татсан мах, сараалжтай бяслаг, талх, ногооныг нэгтгэнэ. Паттиг бүрдүүлж, талхны үйрмэгээр орооно. Котлетыг хоёр талдаа ургамлын тосонд зөөлөн болтол нь хуурна. Үйлчилж, гайхалтай амтыг мэдрээрэй.
