Майонез бол хамгийн түгээмэл сүмс бөгөөд орчин үеийн гэрийн эзэгтэйн гал тогоог төсөөлөх аргагүй юм. Мах, салат, тэр ч байтугай гурилан бүтээгдэхүүн - энэ бүхэн майонезгүйгээр бүрэн гүйцэд биш юм. Гэрийн хийсэн майонез нь дэлгүүрээс худалдаж авдаг зүйлээс илүү амттай, жигд, эрүүл чийрэг байдаг нь нууц биш юм. Энэ нь соёл иргэншлийн нэмэлт, хадгалалт, бусад "ашиг тус" агуулаагүй болно. Гэртээ майонез хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд хамгийн гол нь тэвчээртэй байх явдал юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- ургамлын тос - 0
- 5 аяга
- шар - 1 ширхэг
- цуу - 1 tbsp. халбага
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шарыг нь шилэн эсвэл хуванцар саванд хийж бага зэрэг давс хийж сайтар нунтаглаж эсвэл хутгагчаар цохино.
Алхам 2
Ургамлын тосыг жижиг хэсгүүдэд нэмж (хагас цайны халбагаас илүүгүй) хольж, цайрч эхлэх хүртэл сайтар холино.
Алхам 3
Шар, цөцгийн тосоос нэгэн төрлийн өтгөн массыг гаргаж авахад цуу нэмээд дахин цохино.
