Woodpile бялуу нь баярын ширээн дээр маш гайхалтай харагдах болно. Ялангуяа хүүхдүүд ийм ер бусын амттангаар баярлах болно. Хатаасан чангаанз, prunes, цөцгий дээр үндэслэсэн цөцгий дүүргэсний ачаар түүний тансаг амт нь уг хоолыг амтат цэс хөтөлбөрийн оргил болгох болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- "Woodpile" бялууг гүйцэтгэхэд зориулсан бүтээгдэхүүн
- Зуурмаг:
- - гурил - 2-3 бүтэн шил;
- - өөх тос ихтэй цөцгий 20% - 1 шил;
- - элсэн чихэр (элс) - 1 шил (220 гр);
- - тахианы өндөг (том) - 1 ширхэг, өндөг нь жижиг бол - 2 ширхэг;
- - давс - 1 tsp;
- - сод - 1 tsp. (унтрааж болохгүй);
- Дүүргэлт:
- - хатаасан чангаанз - 400 гр;
- - prunes - 400 гр.
- Цөцгий:
- - өөх тос цөцгий эсвэл цөцгий бүтээгдэхүүн (20-30%) - 1 литр;
- - элсэн чихэр (элс) - 1 шил.
Зааварчилгаа
1-р алхам
"Тоншуул" бялуунд амттай, баялаг зуурмаг бэлтгэхийн тулд өндөгийг хөөсөртөл нь элсэн чихэрээр бага зэрэг цөцгийрүүлж, дээр нь нарийн шигшүүрээр шигшсэн цөцгий, гурил нэмнэ. Гараараа нэлээд нягт зуурсан гурил зуурах. Тогтвортой байдлын хувьд энэ нь банштай төстэй байх ёстой, гэхдээ арай зөөлөн, зөөлөн байдаг. Нягтралыг хянахын тулд гурилыг аажмаар, бага багаар нэмнэ. Колобыг хөргөгчинд хорин гучин минутын турш тавина.
Алхам 2
Хатаасан чангаанз, prunes зэргийг таван минутын турш буцалж буй усанд ууршуулна. Энэ тохиолдолд хатаасан жимсийг хооронд нь хольж болохгүй. Дараа нь болзошгүй хог хаягдлаас сайтар зайлж, буцалсан сэрүүн усаар зайлна. Хатаасан жимсийг мах бутлуурын дотор гүйлгэж эсвэл холигчоор хутгаж хутгана.
Алхам 3
Дүүргэлт хийж дуусаад хөргөгчнөөс зуурсан гурилаа авна. Гурилаар цацсан ширээн дээр өнхрүүлэн нэг метр орчим өргөнтэй нимгэн давхаргад хувааж, 8-10 см өргөнтэй тэнцүү 10 тууз болгон хувааж, хатаасан чангаанзны татсан махыг таван туузан дээр, үлдсэн тав дээр нь prunes тавина. Урт, урт "патти" -ыг сохор эсвэл өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй.
Алхам 4
Зуухыг 180-200 градус хүртэл халаана. Жигнэх хуудсыг тусгай жигд цаас, тугалган цаас эсвэл ул мөрөөр хучих. Үр дүнгийн өнхрүүлгийг цаасан дээр хийж, 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Таны эд зүйлс шаргал өнгөтэй байх ёстой. Дараа нь гаргаж аваад хөргөнө. Бүртгэлийг дунд зэргийн саванд чөлөөтэй багтахаар хоёр, гурван тэнцүү хэсэг болгон хайчилж ав.
Алхам 5
Бялуу тос бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд урьдчилан 5-6 цагийн өмнө (өгвөл өглөөний цагаар) нэг литр цөцгийг дөрвөөс таван давхар самбайгаар хийж, "усгүйжүүлээд" өлгө. Бэлэн, өтгөрүүлсэн цөцгий дээр нэг шил элсэн чихэр нэмээд нэгэн төрлийн нягтралтай сэвсгэр массыг олж авах хүртэл холигчоор сайтар цохино.
Алхам 6
Хайруулын тавгийг цөцгийтэй түрхэнэ. Татсан хатаасан чангаанз, prunes-ийг ээлжлэн ээлжлэн ээлжлэн өнхрүүлээд алаг үрийн даамны хэлбэрээр нугална. Давхарга бүрийг өгөөмрөөр тосоор түрхэнэ. Бялуу савыг хөргөгчинд таваас зургаан цагийн турш (эсвэл нэг шөнийн турш) таглаатай эсвэл гялгар цаасаар хучна.
Алхам 7
Үйлчлэхийн өмнөхөн бялуутай савыг хүйтнээс ав. Модон модыг тогооноос гаргаж авахын тулд гурваас таван секундын турш гал дээр тавь. Дараа нь хайруулын тавган дээрээс хурц хутгаар бялуугаа сайтар ялгаж, урьдчилан бэлтгэсэн таваг дээр тавина. Агуулга нь тогооноос амархан гулсах ёстой.
Алхам 8
Бялууг өөрийн сонгосон нарийн боовны нунтаг, үрж жижиглэсэн эсвэл хайлсан шоколад, наргил модны ширхэгээр чимэглээрэй.
