Төмсийг элэгтэй амжилттай хослуулсан халуун, хүйтэн хоол хийх олон жор байдаг. Жишээлбэл, саванд чанасан элэгтэй төмс маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 400 гр гахайн элэг;
- Нэг тогоонд 3-4 төмс;
- 1-2 лууван;
- 2 сонгино;
- 100 гр гурил;
- 3-4 хоолны халбагын улаан лоолийн зуурмаг эсвэл кетчуп;
- ургамлын тос;
- давс
- амт нь халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хүнсний ногоог угааж, хальслаарай. Жижиг шоо болгон төмс, лууван, сонгино хайчилж ав. Бага зэрэг ургамлын тосоор хайруулын тавгийг халаана. Дээрээс нь жижиглэсэн төмс, луувангаа тавиад дунд зэргийн гал дээр шарна.
Алхам 2
Хэсэг хугацааны дараа төмс, луувантай хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Хүнсний ногоог хагас бэлэн болтол хуурч, дараа нь давс хийж хутгаад галаа унтраа.
Алхам 3
Хүнсний ногоо шарж байх үед элэг бэлтгэ. Үүнийг сайтар угааж, цаасан алчуур эсвэл салфетка дээр хатааж, хальс, цөсний сувгийг зайлуулна.
Алхам 4
Элэгээ жижиг хэрчинэ, давс, перцээр амтлана. Саванд гурил хийнэ. Хоёр дахь хайруулын тавган дээр урьдчилан халаагаад, ургамлын тос руу хийнэ.
Алхам 5
Элэгний хэсгүүдийг гуриланд дүрээд хоёр талдаа халуун ургамлын тосонд хийж дунд зэргийн гал дээр жигнэнэ.
Алхам 6
Лууван, сонгинотой хамт бэлтгэ. Дээрээс нь тогоонд нэг лаврын навч, хар перцны үрээр хийж өгнө.
Алхам 7
Хүнсний ногоо дээр элэг тавьж, улаан лоолийн зуурмаг (эсвэл кетчуп) нэмнэ. Төмс, элэгийг савны эзэлхүүний гуравны нэг орчим байхаар усаар дүүргэ.
Алхам 8
Савыг зууханд хийж, 180-200 ° C-д дөчин минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг гаргаж таваас арван минутын турш зогсооно.
Алхам 9
Энэ жороор хийсэн халуун төмс, элэгээр үйлчил, эсвэл тавган дээр тавь. Үйлчилж эхлэхээс өмнө жижиглэсэн ургамал цацаж болно.
