Галууны маханд амархан шингэдэг уургийн 88% байдаг. Энэ нь өөх тосны хүчлээр баялаг юм. Тиймээс урт удаан хугацаанд галууг эрүүл хүнд, ялангуяа бие махбодийн хөдөлмөр эрхэлж буй хүмүүст хэрэгтэй хоол гэж үздэг байсан. Өдөр бүр сайхан галуу хоол хийхээс гадна баярын амттан бэлтгэж болно. Бүхэл бүтэн галууг хэрхэн шарах вэ?
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- галуу гулууз;
- давс;
- 1 шил халуун ус;
- 1 шил махан шөл.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шинээр сугалж авсан галууны гулуузыг гурилаар үрж, хийн түлшээр шарна. Дараа нь бүх дотор талыг нь аваад шувууг дотор болон гадна талаас нь сайтар зайлж угаана. Дэлгүүрээс худалдаж авсан галууг аль хэдийн шатааж, гэдэс дотор нь хаячихсан байгаа. Үүнийг сайтар угааж, өдний хожуулыг зайлуулах шаардлагатай бөгөөд боловсруулсны дараа үлдсэн байж болно. Галуугаас илүүдэл өөх тосыг нь хас.
Алхам 2
Бэлтгэсэн гулуузыг дотор болон гадна талаас нь давсаар үрж цэвэрлэнэ. Үүнийг хайруулын тавган дээр эсвэл боовны тавцан дээр дээш доош нь тавь. Хэрэв галууны хөл маш өргөн зайтай байвал тэдгээрийг утсаар бага зэрэг чангал.
Алхам 3
Галуу дээр 1 стакан халуун ус хийнэ, 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Шувууны гулууз ба зуухны хананы хооронд хангалттай зай байх ёстой. Галуу нь халаалтын элементүүдэд хүрэхгүй байх ёстой.
Алхам 4
45 минутын турш галууны жинг үржүүлж, хоол хийх хугацааг ойролцоогоор авна. Тиймээс 4 кг жинтэй галуу 180 минутын турш (45 * 4) 3 цаг чанана. Шувууны махыг хайруулын үеэр үе үе эргүүлээрэй. Нууцлагдсан жүүс, өөх тосоор галууг услаарай, ингэснээр илүү шүүслэг болно.
Алхам 5
Хэрэв хутга маханд амархан наалдаж, тэндээс хөнгөн шүүс урсаж байвал галуу бэлэн болно. Энэ тохиолдолд махыг яснаас амархан салгаж авдаг.
Алхам 6
Бэлэн гулуузыг өргөн тавган дээр тавь.
Алхам 7
Галууг гал дээр шарах явцад хайлсан өөх тосоор хайруулын тавган дээр тавь. Тэнд 1 аяга махан шөл нэмээд буцалгана.
Алхам 8
Үйлчилж байхдаа шувууны махыг хэсэг болгон хувааж, тавган дээр тавиад махан шөл дээр хийнэ. Хачирт шарсан төмс чанаж идээрэй. Бүх зүйлийг нилээд жижиглэсэн өвсөөр цацаж үйлчил.
Сайхан хооллоорой!
