Амттай, хурдан салат хийж үзээрэй. Энэ нь тахианы махан дээр суурилдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400 гр тахианы булан (тамхи татдаг тахианы мах ашиглаж болно);
- - 1 том сонгино;
- - 1 том лууван эсвэл дунд зэргийн 2 ширхэг;
- - 1 лаазалсан эрдэнэ шиш;
- - 250 гр бяслаг;
- - наран цэцгийн тос;
- - амсах давс;
- - майонезаас.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгиноыг жижиг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Лууванг хальсалж, дунд зэргийн үрж жижиглэнэ. Халаасан хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тос нэмээд жижиглэсэн сонгино, луувангаа тавь. Шарахдаа ихэвчлэн сонгиноо луувантайгаа хутгана, гол зүйл нь шарах биш харин бага зэрэг хуурах (шарах).
Алхам 2
Жижиг тогоо аваад ус асгаад галд хийнэ. Ус буцалгах үед давс нэмж, хүйтэн усаар угаасан тахианы булангийн хэмжээг бууруулна. Тахианы махны буланг 15-20 минутын турш чанаж болгосон.
Алхам 3
Луувантай шарсан сонгиноо гал дээрээс аваад шигшүүр эсвэл коланд хийж тавь. Илүүдэл тосыг шилэн аяганд хийхийн тулд салат байх аяганд хийнэ.
Алхам 4
Тахианы махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж (тамхи татдаг тахианы мах нэмж болно) хүнсний ногоо дээр нэмнэ. Дараа нь лаазалсан эрдэнэ шиш, үрж жижиглэсэн бяслаг, давс нэмээд майонезаар амтлана. Салатыг ширээн дээр өгч болно.
