Тахианы элэгийг олон хачиртай хослуулдаг бөгөөд үхрийн махнаас илүү хурдан чанаж, бараг ижил хэмжээний шим тэжээл, витамин агуулдаг. Тахианы элэгний олон тогооч төхөөрөмжийг бүх гэр бүлд зориулан олон сайхан хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно.
Multicooker тахианы элэгний жор
Дараах найрлагыг бэлтгэ: 1 кг тахианы элэг, 200 мл цөцгий (10%), 1 халбага гурил, 1 сонгино, цөцгийн тос, давс, хар чинжүү, яншуй, dill - амсах болно.
Тахианы элэгийг хүйтэн усаар сайтар зайлж угаана. Бага зэрэг хатаагаад жижиг хэсгүүдэд хуваана. Сонгино хальсалж, шоо болгон хувааж ав. Multicooker дээр "Baking" горимыг тохируулж, хоол хийх хугацааг 25 минут болгоно. Цөцгийн тос, тахианы элэг, жижиглэсэн сонгино зэргийг аяганд хийж тавь. Олон тогоочийн тагийг хаахгүйгээр элэг, сонгиноо хуурч, үе үе хутгана.
Ургамлыг угааж, нилээд цавчих. Тахианы элэг дээр хөргөсөн цөцгий, гурил, жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Давс, чинжүү нэмээд бүгдийг нь холино. "Унтраах" горимыг 1 цагийн турш тохируулна уу. Чанасан тавгийг тавган дээр тавиад, соусаар цацна.
Төмс, гоймон, Сагаган эсвэл ямар ч ногооны хоол нь тахианы элэгний хачир болоход тохиромжтой.
Цөцгий дэх тахианы элэг
Хүнсний ногоотой цөцгий дээр чанаж болгосон тахианы элэг маш амттай байдаг. Орц найрлагыг нь бэлтгэ: тахианы элэг - 500 гр, сонгино - 2 ширхэг, өөх тосны 15% -ийн цөцгий - 200 гр, цэвэршүүлсэн ус - 1, 5 олон шил, наранцэцгийн тос - 2 хоолны халбаганууд, давс, хар чинжүү - амсах болно.
Тахианы элэгийг угаана уу. Тосыг олон тогооч саванд хийнэ, элэг тавина. "Жигнэх" горим ба таймерыг 20 минутын турш тохируулж, хоол хийх явцад элэгний хэсгүүдийг үе үе хутгана.
Тахианы элэг зөөлөн, амттай байхын тулд хэт чанах, чанаж идэхийг зөвлөдөггүй.
Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваа. Лууванг цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хувааж ав. Жижиглэсэн ногоогоо элэг дээр нэмээд жигнэмэгийн тохиргоог 25 минутын турш тавина. Олон тогоочийн орцыг шарах явцад хутгана. Хөтөлбөрийн төгсгөлд давс, чинжүү нэмээд цөцгий нэмж, ус асгаж, бүгдийг нь холино. "Унтраах" горимыг 40 минутын турш тохируулна уу. Чанасан тахианы элэгийг тавган дээр тавь.
Удаан агшаагчинд төмстэй тахианы элэг
Тахианы элэгийг төмстэй хамт туршиж үзээрэй. Танд 500 гр тахианы элэг, 5-6 төмсний булцуу, 2 сонгино, 200 гр хатуу бяслаг, 3 хоолны халбага цөцгий, давс, чинжүү хэрэгтэй болно.
Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваа. Олон хоол хийх саванд наранцэцгийн тос асгаж, хоол хийх горимыг "Baking" болгож, сонгино тавиад алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Тахианы элэгийг угааж, талыг нь хувааж ав. Сонгиноо хийгээд хутгаад тагийг нь хаагаад 20 минут буцалгана.
Хоол хийхээс 5 минутын өмнө удаан агшаагчид чинжүү, давс, цөцгий нэмнэ. Элэгийг чанаж байхад төмсөө хальслаад нимгэн хэрчинэ. Бэлэн элэгийг олон тогоочоос хийж, төмсний гуравны нэгийг савны ёроолд, дээр нь бүдүүн ширхэгтэй дээр үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж өгдөг элэгний хэсгийг тавина. Дээрээс нь бяслагтай давхаргын дарааллыг давт. 20 минутын турш олон тогооч дээр "Baking" хоол хийх горимыг тохируулна уу.
