Салмон зуушны бялуу нь ямар ч баярын ширээг сайхан чимэглэх болно. Энэхүү хоол нь маш нарийн цэвэршүүлсэн амттай бөгөөд давсалсан загас, цөцгийтэй бяслагны гайхалтай хослолын ачаар. Хоол хийхээр яараарай!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гэрийн бяслагтай цөцгийтэй бяслаг - 500 гр;
- - загасны түрс - 50 гр;
- - бага зэрэг давсалсан хулд загас - 300 гр;
- - сагамхай элэг - 200 гр;
- - 1 багц бэлэн хийсвэр бялуу;
- - dill - баглаа.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгий бяслагыг хувааж 3 тэнцүү хэсэг үүснэ. Диллийг урсгал усан доор сайтар зайлж, жижиглэсний дараа аль нэгэнд нь нэмнэ. Үр хольцыг шаардлагатай хэмжээгээр хутгана.
Алхам 2
Сагамхай элэгний тусламжтайгаар үүнийг хий: илүүдэл тосыг шавхан, сэрээгээр нухаш болтол нь хэрчинэ. Энэхүү нэгэн төрлийн массыг цөцгий бяслагны хоёр дахь хэсэгтэй холино. Сайн холино. Үлдсэн бяслаг дээр herring загасны түрс нэмнэ.
Алхам 3
Сагамхай элэг, цөцгийтэй бяслагны массын хагасыг хийсвэр боов дээр жигд давхаргад хийнэ. Дээрээс нь жижиглэсэн хэрчсэн загасныхаа 1/2 хэсгийг тавиад бяслагны массаар дахин сойзлоорой, гэхдээ зөвхөн жижиглэсэн диллийг нэмсэн зүйлээр нь цэвэрлээрэй.
Алхам 4
Эхнийх нь хоёрдахь царцдасаар хучигдана. Үүнийг загасны түрс хольсон бяслагтай зуурмагаар тараана.
Алхам 5
Дараагийн царцдасыг өмнөх дээр нь тавиад дээр нь үлдсэн цөцгий бяслаг болон сагамхай элэгний массыг түрхэнэ. Үүн дээр тус тусад нь үлдсэн хулд загасыг сайтар байрлуул. Ургамлыг дүүргэсэн бяслагны нимгэн давхаргаар загасыг тослох.
Алхам 6
Үлдсэн царцдас дээр ургамал бүхий цөцгий бяслагны жижиг давхаргыг хэрэглэнэ. Дараа нь энэ зуушны хажуу талыг үүгээр түрхээрэй. Үр дүнгийн аягыг хайчилж аваарай, ингэснээр та 2 урт хэсэгтэй болно. Энэ хэлбэрээр хөргөгчинд ойролцоогоор 5-6 цагийн турш илгээнэ үү. Салмон загасны зуушны бялуу бэлэн боллоо!
