Славянка бялуу нь цөцгийн тос, өндөг дээр суурилсан цөцгийтэй хөвөн бялуу юм. Славянка бялуунаас бусад бялуунаас ялгарах гол ялгаа нь цөцгий дээр халва нэмсэн явдал юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Бисквитийн хувьд:
- гурил - 150 гр
- элсэн чихэр - 100 гр
- өндөг - 6 ширхэг
- жигд нунтаг - 1 багц
- амт нь ваниллин
- Цөцгийн хувьд:
- цөцгийн тос - 250 гр
- өтгөрүүлсэн сүү - 200 гр
- halva - 100 гр
- шар - 3 ширхэг
- элсэн чихэр - 1 tsp
- ваниллин - амсах болно
- Чимэглэлийн хувьд:
- шоколад - 100 гр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Славянка бялууг жигнэмэгийн хувьд өндөглөдөг бөгөөд аажмаар элсэн чихэр нэмтэл элсэн чихэр нэмнэ. Энэ масс руу гурил хийнэ, сайтар холино. Үүссэн зуурмагийг тос түрхээд 35-40 минутын турш 200 ° С-ийн температурт жигнэнэ. Бэлэн жигнэмэгийг хөргөөд 3 ижил хэлбэрт хуваана. Жигнэмэгийг шүршихийн тулд үлдээгээрэй.
Алхам 2
Цөцгий бэлтгэхийн тулд цөцгийн тосыг зөөлрүүлж, элсэн чихэр нэмээд сэвсгэр хөнгөн массыг олж авах хүртэл холигчоор цохино. Сараалжтай халва, өтгөрүүлсэн сүү, шар, ваниллин нэмээд нэгэн төрлийн цөцгийтэй болтол бүх орцуудаа цохино.
Алхам 3
Славянка бялууг хийх эцсийн шатанд бялууг цөцгийтэй давхарлаад холбоно. Бялууныхаа хажуу ба дээд талд үлдсэн цөцгий тараана. Шоколадыг үрж, дээрээс нь цацна. Бялууны талууд нь жигнэмэг, эсвэл шоколадны үлдэгдэлээс үйрмэгээр цацагддаг.
