Тахианы элэг нь А, В2, В12 витамин, төмрөөр баялаг. Бидний биед үзүүлэх ач тусыг үнэлж барагдашгүй юм. Ийм бүтээгдэхүүнээс хийсэн шөл нь тэжээллэг, амттай байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 2 л ус
- 300 гр тахианы элэг
- 3 төмс
- 1 лууван
- 1 сонгино
- 2 хоолны халбагын ургамлын тос
- яншуй
- 1 халбага давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы элэгийг хүйтэн усаар угаана. Буцалж буй давстай усанд хийнэ.
Алхам 2
Хөөсийг үе үе хальтирч, 10 минутын турш элэгийг буцалгана.
Алхам 3
Төмс, лууван, сонгиноо хальслаарай.
Алхам 4
Төмсийг шоо болгож, лууваныг нилээд үрж, сонгиноыг аль болох нарийн хэрчинэ.
Алхам 5
5-7 минутын турш ургамлын тос нэмсэн хайруулын тавган дээр сонгино хуурна.
Алхам 6
Элэгийг хайруулын тавган дээрээс аваад хөргөөд жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 7
Элэг чанасны дараа үлдсэн шөл дээр төмс, шарсан сонгино нэмнэ. Хүнсний ногоог хагас бэлэн болтол буцалгана.
Алхам 8
Саванд лууван, жижиглэсэн элэг нэмнэ. Шөлөө гал дээр дахин 5 минут байлгаарай.
Алхам 9
Яншуйгаа нилээд хэрчиж, чанаж болгосны дараа шөлийг нь цацна.
