Салмон загасны булан нь Омега-3 тосны хүчлээр ханасан тул хүний биед байгаа холестерины хэмжээг бууруулж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, мэдрэлийн болон цусны эргэлтийн системийг бэхжүүлдэг. Салмон загасыг зүрх судасны эмгэг, Альцгеймерын хам шинжийн чиглэлээр эмчлэхэд хэрэглэдэг. Энэхүү эрхэм загасыг энгийнээс эх хүртэл нь хоол хийх олон арга байдаг. Салмон загасны kebab жор нь гэрийн эзэгтэй бүрт ашигтай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 400 гр хулд загасны сүүл
- яг сүүл
- Учир нь энэ нь илүү нягт юм
- 100 мл шар буурцаг сумс
- 30 мл кунжутын тос
- 10 гр цагаан гаа
- 1 tsp Сахар
- 40 грамм амтат чинжүү.
- Хоёрдахь хоол хийх арга:
- 400 гр хулд
- 40 гр элсэн чихэр
- 10 гр давс
- 1 нимбэг
- амсах чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхний арга:
Загасыг илүү сайн даршилж авахын тулд хулд загасны буланг нимгэн, урт тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Дараа нь marinade бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд шар буурцагны жан дээр кунжутын тос, цагаан гаа, халбага сахар нэмнэ. Холимогийг сайтар хутгана.
Алхам 3
Загасыг marinade-д байрлуулаад 30 минут байлгана.
Алхам 4
Энэ хооронд Болгарын чинжүүг жижиг хэрчсэн хэрчинэ. Салмон загасыг сайн дарсны дараа чинжүүгээ ээлжлэн хийж, урьдчилан бэлтгэсэн модон шорлог дээр тавина.
Алхам 5
Загасыг төмөр торон дээр хуураад дараа нь нимбэгээ үзэсгэлэнтэй хэрчээд, бэлэн хулд загасыг түүгээр чимэглээрэй.
Алхам 6
Хоёрдахь хоол хийх арга:
Салмон загасны буланг давс, элсэн чихэрээр цацаж, 30 минутын турш байлгана.
Алхам 7
Үүний дараа загасыг сайтар зайлж, бага зэрэг хатаана. Дараа нь жижиг зүслэг хийж, өмнө нь хэрчсэн нимбэгээ оруулна.
Алхам 8
Загасны давс, чинжүү, ургамлын тосоор арчиж, шарж идээрэй. Салмон салат бэлэн болсон тул та ширээн дээр үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!
