Шүүслэг тахианы булан хийх нь хангалттай хялбар байдаг. Цөөн хэдэн зөвлөмж, жорыг дагаж мөрдөх хэрэгтэй бөгөөд энэхүү амтат зөөлөн тахианы булан та болон таны гэр бүлийнхнийг баярлуулах болно. Хонины мах, бяслагаар дүүргэсэн шүүслэг тахианы булан бэлтгэхэд хялбар байдаг. Бяслаг, сонирхогчийн хэсэг нь тахианы маханд шүүслэг чанарыг нэмж өгөх бөгөөд давхар талх, хурдан шарах нь бүх шүүсийг дотор нь хадгална.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 6 дунд тахианы булан
- 200 гр. сонирхогчийн
- 200 гр. бяслаг "Gouda" эсвэл "Cheder"
- 300 гр. хуучирсан цагаан талх
- 0.5 халбага карри
- 2 өндөг
- газрын хар чинжүү
- розмарин навч
- давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Булангаа хүйтэн усаар зайлж, цаасан алчуураар хатаана.
Алхам 2
Цагаан талхыг зууханд байгаа талхны үйрмэг хүртэл хатаана.
Алхам 3
Хуурмагийг хутгагчаар нунтаглах хэрэгтэй, нунтаглахдаа розмарин навч нэмж оруулаарай.
Алхам 4
Хэм, бяслагыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
Алхам 5
Өндөгийг карритай хамт цохино.
Алхам 6
Булан бүрийг халаас хийж байгаа юм шиг хурц хутгаар уртааш нь хэрчинэ.
Алхам 7
Халуундаа хиам, бяслаг хий.
Алхам 8
Чихмэл булангийн чинжүү ба давс.
Алхам 9
Өндөгний махыг дүрнэ.
Алхам 10
Талхны үйрмэгээр өнхрүүлээрэй.
Алхам 11
Өндөг дээр дахин дүрж, талхны үйрмэгээр өнхрүүл.
Алхам 12
Булангаа хоёр талдаа буцалж буй тосонд их хэмжээгээр 3-5 минут хуурна.
Алхам 13
Махаа жигд хуудсан дээр тавиад зууханд 180 градусын турш 10 минут жигнэх хүртэл буцалгана.
Алхам 14
Бэлэн филетэй шинэ ногоогоор эсвэл хөнгөн салатаар үйлчил.
