Энэхүү салат нь Аргентины уугуул нутаг юм. Энэ нь их хэмжээний зардал, бэлтгэл хийх цаг хугацаа шаарддаггүй тул тэдний хоолны ширээн дээр ихэвчлэн байдаг. Энэхүү салатанд мах ороогүй тул ургамлын гаралтай хоолонд дурлагсдад таатай байх болно. Гэхдээ манай гэрийн эзэгтэй нар Аргентинчуудтай хөл нийлүүлэн алхдаг бөгөөд гэртээ үргэлж манжин, төмс, даршилсан ногоо хадгалдаг. Үлдсэн бүтээгдэхүүнийг аль ч супермаркетаас худалдаж авах боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 350 гр тамхи татдаг бяслаг;
- - 4 зүйл. төмс;
- - 2 ширхэг. салат нишингэ;
- - 1 компьютер. сонгино;
- - 3 ширхэг. даршилсан өргөст хэмх;
- - 3 хумс сармис;
- - 2 tbsp. шинэхэн жижиглэсэн ногоон;
- - 2 tbsp. цөцгийн тос;
- - хувцаслах майонезаас;
- - шаардлагатай бол нимбэг, цуу.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмс, нишингэ сайн угаана. Бүх зүйлийг саванд хийж, зөөлөн болтол нь чанаж болгоно. Хүнсний ногоо буцалгаж байх үед сонгиноо нилээд цавчих ба нимбэгний шүүс эсвэл цуунд хийж даршлаарай.
Алхам 2
Дараа нь тамхи татдаг бяслаг авч, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Сармисаар дамжуулан хальсалж сармисаа шахаж, бяслаг дээр нэмнэ. Дараа нь, майонезаас сараалжтай цөцгийн тос нэмээд бүгдийг нь сайтар холино. Ширээн дээр хүнсний хальсны жижиг хэсгийг тарааж, бэлтгэсэн хольцоо тавиад, үүнээс жижиг хиам гаргаж ав. Дараа нь бүгдийг нь хөргөгчинд 30 минутын турш явуулна уу.
Алхам 3
Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр төмс, нишингэ үрж жижиглээрэй. Ширээн дээр хүнсний хальс тарааж, дээр нь манжингийн давхаргыг тараана. Дараа нь сараалжтай төмс. Дараа нь даршилсан сонгино тавина.
Алхам 4
Арьснаас хальсалж даршилсан өргөст хэмхийг нимгэн хэрчээд сонгины дээр тавина. Дараа нь хөлдөөсөн бяслаг "хиам" -ыг салатны төвд тавь. Бид бяслагыг дунд байлгахыг хичээгээд салатаа өнхрүүлээд өнхрүүлчихдэг. Дараа нь өнхрүүлгийг хөргөгчинд хоёр цагийн турш явуулна. Энэ хугацаанаас хойш салатыг хөргөгчнөөс гаргаж, хальсыг сайтар арилгаж, таваг дээр салат тавина.
