Хулууны хуушуурын анхилуун үнэр олон хүнд бага наснаасаа танил болжээ. Энэхүү сайхан нарлаг хоолыг шинэхэн целлюлоз, чанасан, тэр ч байтугай лаазалсан хэсгүүдээр бэлтгэж болно. Хулууны онцлог шинж чанар нь олон төрлийн бүтээгдэхүүнтэй хослуулах, мөн тэдний амтыг өөртөө шингээж авах чадвар юм. Жимсний найрлага дахь каротин их хэмжээгээр агуулагддаг нь хүүхэд, эмэгтэйчүүдийн хоолны дэглэмд түгээмэл хэрэглэгддэг орц болдог. Калорийн бага агууламж нь илүүдэл жинтэй хүмүүст ч хуушуурыг ашигтай болгодог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Шарсан махны хувьд:
- боловсорсон хулуу - 500 гр;
- тосгоны тараг - 1 шил;
- семолина - 3 аяга;
- 3 тосгоны өндөг;
- давс;
- элсэн чихэр - 1 шил.
- Шоколадны соусын хувьд:
- хар шоколад бар - 100 гр;
- нэг аяга өтгөн цөцгий;
- какао - 2 амттан халбага;
- газрын самар - 3 том халбага;
- элсэн чихэр - 3 том халбага.
- Гал тогооны хэрэгсэл:
- зуурмагийн аяга;
- хальслах;
- холигч;
- хүнсний ногоо хоол хийх зориулалттай сав;
- тогоо;
- модон хусуур;
- зуурмаг холих сэрээ эсвэл хошуу;
- хутга;
- паалантай жижиг сав;
- хуушуурын таваг;
- гравиан завь.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нухсан төмсөнд хутгагч дээр жижиглэсэн чанасан целлюлозоос хулуу бин хийж өгнө. Үүнийг хийхийн тулд жимсийг цэвэр нэг удаагийн хөвөнгөөр угааж, үрийг нь тайрч зайлуулна. Хагас талыг нь хальслаарай. Махыг том хэсэг болгон хайчилж ав. Тэдний хэмжээ нь шүдэнзний хайрцгаас багагүй байх ёстой.
Алхам 2
Хулууг давсалсан цэвэр усанд зөөлөн болтол буцалгана. Бэлэн байдлыг хутга эсвэл хурц сэрээгээр шалгана уу. Дунджаар хоол хийх хугацаа хорин минут байна. Бэлэн хэсгүүдийг нэгэн төрлийн нухаш хүртэл холигчоор нунтаглана. Та шөл дээр зарим шанцай нэмж болно.
Алхам 3
Хулууны нухаш, семолиныг зуурмагны аяганд хийгээд дараа нь найрлагыг нь хольж өндөг, давс, тараг, элсэн чихэр нэмнэ. Бөөгнөрөхөөс зайлсхийхийн тулд бүрэлдэхүүн хэсэг тус бүрийг нэмнэ. Зуурмагийн тогтвортой байдал нь өтгөн цөцгийтэй төстэй байх ёстой. Хэрэв зуурмаг хэтэрхий нимгэн бол манна, хэрвээ хэтэрхий зузаан бол аарцтай сүү нэмнэ.
Алхам 4
Хулууны биныг семолинаар шарах нь халуун хайруулын тавган дээр зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Илүү их тос хэрэглэхээс зайлсхийхийн тулд тефлон бүрсэн аягыг ашигла. Тал бүр дээр нь хуушуурыг гурав, дөрвөн минутын турш хуурна. Хоолны бэлэн байдлыг модон саваа эсвэл шүдэнзээр шалгана.
Алхам 5
Нэг шоколад аваад усан ваннд уусгаад цөцгий, элсэн чихэр нэмээд байнга хутгаад какао нэмнэ. Соусаа өтгөртөл нь галд байлга. Шоколадыг шатаахгүйн тулд үүнийг байнга хутгаж байх ёстой. Хоол хийх дуусахаас өмнө шанцай, газрын самар нэмнэ.
Алхам 6
Хуушуураа хавтгай жижиг тавган дээр стек дээр тавь. Үйлчилж эхлэхээс өмнө тэдгээрийг шоколадны соусаар цацаж, бүхэл бүтэн самар эсвэл жимсээр чимэглэж болно. Халуун цай, какао эсвэл кофег хулуугаар амтлахад зориулагдсан ундаагаар үйлчилдэг. Соустай хуушуурыг амттангаар үйлчилдэг.
