Олон гэр бүлд наймалж салат Оливье шиг алдартай байдаг. Гэрийн эзэгтэй нар баярын ширээн дээр наймалж модоор аяга таваг тавихад таатай байна.
Хавчны салат нь маш энгийн, эсвэл амттай амттай байж болох бөгөөд энэ нь хоолонд орсон найрлагаас хамаарна. Хавч мод нь олон бүтээгдэхүүнтэй сайн зохицдог тул амттай зууш бий болгодог.
Доор бид наймалж модоор салат хийх 2 энгийн жорыг авч үзэх болно. Аяга нь цөөхөн орц найрлагатай байх боловч гайхалтай амттай бөгөөд нүдэнд тааламжтай харагдаж байна.
Хавчны салатны жор 1-р дугаар
Одоо тайлбарлах жорыг наймалж модоор хийсэн салат нь маш шүүслэг, тод өнгөтэй болжээ. Энэхүү хоол нь шинэ жилийн баяр, өдөр тутмын хоолны аль алинд тохиромжтой.
Хавчны салат хийхийн тулд дараахь хоолыг ашиглаарай.
- 1 багц наймалж саваа (250 гр);
- 1 лаазалсан эрдэнэ шиш;
- - лаазалсан шошны лааз;
- 1 дунд сонгино толгой;
- 4 тахианы өндөг;
- Майонезаас амсах болно.
Эрдэнэ шиш, буурцгаар наймалж салат хийж өгөөрэй.
- Өндөгийг буцалгана, хөргөнө, хальсыг нь аваад хангалттай том шоо болгон хуваа.
- Сонгино хальсалж, аль болох бага хэмжээгээр хайчилж ав.
- Хавчны савхыг багцнаас нь аваад нимгэн цагираг болгон хуваа.
- Шилэн эрдэнэ шишийн савыг онгойлгож, бүтээгдэхүүнийг коланд хийж, шингэнийг гадагшлуулаарай, эс тэгвээс наймалж салат усархаг болж хувирна.
- Буурцагыг коланд хийж, урсгал усаар зайлж, илүүдэл шингэнийг гадагшлуулна. Хоол хийхэд улаан лоолийн соустай шош бүү хэрэглээрэй. Буурцагт ургамал нь хэтэрхий хүчтэй амттай болж, үлдсэн хоолонд дарагдах болно.
- Бэлтгэсэн найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж, майонезаас нэмж, наймалж салатыг хутгана.
Үйлчлэхээсээ өмнө хоолны дуршилыг ургамлын салаагаар чимэглээрэй.
Хавчны салатны жор 2 дугаар
Одоо хэлэлцэх жор болох хавчны салат нь түүнийг бүрдүүлж буй орц найрлагын ачаар маш сонирхолтой амттай байдаг. Энэхүү хоол нь үзэмжтэй харагддаг бөгөөд шинэ жилийн ширээ, романтик оройн хоол, гэр бүлийн баяр ёслолд тохиромжтой.
Хавч модоор салат хийхийн тулд дараахь зүйлийг авна уу.
- 200 гр наймалж мод;
- 1 боловсруулсан бяслаг (90 гр, жишээлбэл, "Дружба");
- 2 тахианы өндөг;
- 2 сармис хумс;
- 2 зүсмэл хар талх;
- Хагас нимбэгний шүүс;
- Давс, халуун ногоо, майонезаас амсах болно.
Хавчны салат хийх алхамууд:
- Өндөгийг хатуу буцалгана, хөргөнө, бүрхүүлийг аваад тууз болгон хуваа.
- Хавч модыг гилгэр хальснаас гаргаж аваад бүтээгдэхүүнийг урт тууз болгон хуваа.
- Боловсруулсан бяслагыг задалж, тууз болгон хуваа. Бүтээгдэхүүнийг хутганд наалдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд бяслагыг хэрчихээсээ өмнө хөлдөөгчид 5-10 минут байлгаарай.
- Хар талхнаас царцдасыг хайчилж, бүтээгдэхүүнийг урт тууз болгон хуваа. Талхыг хуурай хайруулын тавган дээр шаржигнах хүртэл хуурна. Хэрэв та өөрөө жигнэмэг хийх хүсэлгүй бол бэлэн бүтээгдэхүүнийг худалдаж аваарай, гэхдээ тод амтгүй бүтээгдэхүүнийг сонгоорой, тэгэхгүй бол та салатыг сүйтгэх болно.
- Бэлтгэсэн найрлагыг тохиромжтой аяга дээр хийж, нимбэгний шүүстэй хамт хийж, хэвлэлийн хамт жижиглэсэн сармис, майонезаас нэмнэ. Хавчны салатыг хутгаж, хүссэнээрээ чимэглээрэй.
Бид наймалж модон салат хийх 2 жорыг үзсэн. Эдгээр нь огт өөр хоол боловч үүнээс багагүй амттай байдаг. Салат хоёуланг нь хийж үзээд аль нь илүү таалагдахаа шийдээрэй. Сайхан хооллоорой!
