Эцэст нь удаан хүлээсэн хавар ирлээ, түүнтэй хамт нар, түүний дулаан туяа, ногоон навч, цэцэг, хамгийн чухал нь хаврын сэтгэл хөдлөл! Байгальд гарч, бүх гоо үзэсгэлэнг нь үзэх цаг болжээ. Хаврын салшгүй үнэр бол шүүслэг kebabны үнэр …
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гахайн мах (хүзүү);
- - kefir;
- - чийдэнгийн сонгино;
- - давс, чинжүү болон бусад амтлагчийг амсах болно
Зааварчилгаа
1-р алхам
Кебабны хамгийн чухал зүйл бол мэдээж мах юм. Хэрэв та сайн мах сонговол түүнийг эвдэх нь маш хэцүү байдаг. Гахайн хүзүү нь шарсан маханд тохиромжтой. Зах зээл дээрээс мах сонгох нь хамгийн зөв бөгөөд өнгө, үнэр, өөрөөр хэлбэл шинэлэг байдал, чанарын гадаад шинж тэмдгүүдэд анхаарлаа хандуулаарай.
Алхам 2
Шинэхэн махыг хүйтэн усаар сайтар угааж, ширхэгийг нь 5-аас 5 см-ийн хэмжээтэй, шоо хэлбэртэй жижиг хэсгүүдэд хувааж бэлтгэсэн махаа гүн гүнзгий саванд эсвэл саванд хийж давс, чинжүүгээ сайтар хийж, дээр нь дуртай халуун ногоооо нэмнэ. мах.
Алхам 3
Сонгино хальсалж, цагираг болгон хуваа. Бид тэдэнтэй хамт махыг шилжүүлдэг бөгөөд ингэснээр сонгино бүх хэсгүүдэд жигд тархдаг.
Алхам 4
Энэ бүгдийг kefir-ээр хийнэ, ингэснээр махыг бүрэн бүрхэх болно. Кефир маханд онцгой эмзэглэл, зөөлөн байдлыг өгдөг бөгөөд хэрэв байгаа бол тааламжгүй үнэрийг арилгадаг.
Алхам 5
Тагийг нь таглаатай сайтар хаагаад хөргөгчинд хэдэн цагийн турш, шөнийн цагаар явуулаарай.
Алхам 6
Шарсан маханд зориулж маринаджуулах энгийн аргыг энд оруулав. Сайхан хооллоорой!
