Та лазанаг дуртай юу? Тэгвэл энэ шөл зөвхөн танд зориулагдана! Тэжээллэг, өтгөн, Италийн өвс, улаан лоолийн баялаг амттай - жинхэнэ баяр баясгалан!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бидэнд хэрэгтэй болно:
- 1. үхрийн мах - 300 грамм;
- 2. өөрийн жүүсээр жижиглэсэн улаан лооль - 400 грамм;
- 3. шөл - 750 миллилитр;
- 4. оо - 150 грамм;
- 5. нэг сонгино, хэд хэдэн хумс сармис;
- 6. лууван - 2 ширхэг;
- 7. oregano - 1 халбага;
- 8. давс, чинжүү, лаврушка, моцарелла бяслаг, шинэ лаврын - сонирхогчдын хувьд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нунтагласан үхрийн махыг давс, перецээр амтлаад жижиг махан боов болгоно. Ургамлын тосонд шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Жижиглэсэн сонгино, сармисаа нэмээд зургаан минутын турш хамт хооллоорой.
Алхам 2
Лууванг тусдаа хайруулын тавган дээр хуурна. Лууванг огтлох биш үрж үрэх нь зүйтэй. Лууван, махан бөмбөлгийг саванд хийж тавь. Улаан лооль, халуун ногоо, шөл, давс нэмнэ. Буцалж, дунд зэргийн гал дээр дөчин минутын турш буцалгана.
Алхам 3
Лазанагийн шөл дээр гоймон нэмээд зөөлөн болтол нь чанаж болгоно. Шөлийг аяганд хийнэ. Mozzarella-г цавчих, арван минутын турш зууханд хийнэ (температур - 250 градус). Шинэ лаврын хамт үйлчил. Сайхан хооллоорой!
