Хэрэв та татсан мах, пармезан, цөцгий соусыг орцуудын жагсаалтаас хасвал ямар ч идэшгүй зүйл гарахгүй гэж та бодож байна уу? Та Veggie Veggie Lasagne-г хараахан туршиж үзээгүй шүү дээ!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - амтат чинжүү, 3 ширхэг.
- - сонгино (ердийн сонгино, цагаан эсвэл улаан), дунд зэргийн 2 толгой,
- - лууван, 1 том,
- - 5-6 том улаан лооль,
- - төмс, 1 дунд зэргийн,
- - хаш, 1 дунд,
- - сармис, 2-3 хумс,
- - давс, элсэн чихэр, хар чинжүү,
- - чидун жимсний тос эсвэл ургамлын тос, 30-40 мл,
- - цацах самрын самар (заавал биш), 50 гр,
- - гоймон "лазанья", 300 гр,
- - ус, 150-200 мл.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Sauce хоол хийх Саванд 20 мл орчим тос асгаж, гал дээр тавиад халаагаад дараа нь сармисаа хуурна.
Сармисаа будаж байх үед нимгэн хагас цагираг болгон хэрчсэн сонгино, үрж жижиглэсэн лууван, нимгэн хэрчсэн чинжүү, үрж жижиглэсэн улаан лооль (илүү зохимжтой бол арьсгүйгээр) нэмнэ.
Улаан лоолийг бүхэлд нь мушгиж эсвэл жижиглэж болно. Ус, давс, элсэн чихэр, чинжүү нэмээд 10 минут буцалгана.
Алхам 2
Үлдсэн тосонд хоёр талдаа дугуйлан хуваасан хашаа хуурна.
Алхам 3
Лазанагийн хөгцрүү соусын давхарга, дараа нь гоймонгийн давхарга (түүхий), дараа нь соусын өөр давхарга, төмсний нимгэн зүсмэл давхарга (давс, чинжүү), лазанагийн давхаргын давхарга, соусын давхарга, шарсан төмс тавина. хаш, навчны давхарга, дахин соусын давхарга гэх мэт. Лазангийн хуудасны хамгийн сүүлчийн давхаргад соусыг маш өгөөмөр хийнэ. Мөөгөнцөрийг тугалган цаасаар хучиж, урьдчилан халаасан зууханд (200oС) 30-40 минут байлгана.
Алхам 4
Бид лазанаг гаргаж аваад хөргөнө, дараа нь тайрч, жижиглэсэн самараар цацаж, өвсөөр чимэглээрэй. Та туранхай майонезийн соустай лазаньягаар үйлчилж болно.
