Энэхүү квич нь мацаг барьж буй хүмүүст тохиромжтой. Энэ нь бүрэн гэм хоргүй бөгөөд амт нь гайхалтай юм. Хөлдөөсөн хүнсний ногооны хольцыг дүүргэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 250 гр шигшсэн гурил;
- - 1 өндөг;
- - 1 чимх давс;
- - 125 гр цөцгийн тос, хэрчсэн
- - 2 tbsp. л. ус;
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 4 өндөг;
- - 200 мл. тос;
- - 200 гр бяслаг;
- - брокколи;
- - Болгарын чинжүү;
- - мөөг
- - эрдэнэ шиш
- - амт нь давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд бүх найрлагыг хольж, гөлгөр болтол хутгана. Зуурсан гурилыг саванд хийж тагийг нь таглана. Зуурмагийг 10 минутын турш байлгана. Брокколийг хэдэн минут буцалгана. Та тэдгээрийг буцалгах усаа урьдчилан давсал.
Алхам 2
Чинжүүгээ зайлж, голыг нь хайчилж ав. Үүнийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Ширээн дээр бага зэрэг гурил цацаж, зуурсан гурилаа зуурмаг дээр өнхрүүлэн тавина. Дараа нь зуурмагийг жигд таваг дээр болгоомжтой хийнэ.
Алхам 3
Зуурмагийг илгэн цаасаар хучиж, дээр нь жин тавиарай. Зуухыг 200 градусын температурт тавина. Зуухыг хүссэн градус хүртэл дулаацуулсны дараа зуурсан гурилаа хэдэн минутын турш зууханд хийж, улайлт үүснэ. Дараа нь зуурмаг ба илгэнээс жинг нь аваад 8 минутын турш зууханд буцааж илгээнэ.
Алхам 4
Дүүргэлтийг бэлтгэ. Жижиглэсэн мөөг, чинжүү, чанасан баг цэцгийг тусдаа саванд холино. Дунд зэргийн grater дээр сараалжтай бяслаг, эрдэнэ шиш нэмнэ. Дүүргэгчийг давсалж амтална.
Алхам 5
Бөглөхийг хийхийн тулд өндөг, цөцгий хөөсөөр хутгана. Зуурсан гурилан дээр дүүргэж тавь. Дээрээс нь дүүргэж хийнэ. 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
