Жимс, богинохон талхтай аарцтай бялуу нь өдөр тутмын амтат гурилан бүтээгдэхүүн төдийгүй зочдыг гэнэт ирэхэд гайхалтай амттан болно. Энэхүү бялууг хийх жор нь маш хялбар бөгөөд найрлага нь бараг үргэлж бэлэн байдаг. Энэхүү бялуу нь таны дуртай ааруулын боов болох нь дамжиггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гэрийн бяслаг, 500 гр.;
- - гурил - 300 гр.;
- - цөцгийн тос - 150 гр.;
- - элсэн чихэр, 7-8 хоолны халбаганууд;
- - өндөг, 3 ширхэг;
- - шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимс, 3-4 хоолны халбаганууд;
- - ваниллин, 1 уут.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө та элсний үйрмэгийг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд зөөлөн цөцгийн тос авч (хөлдөөгчөөс биш хөргөгчинд хийх нь зүйтэй) халбагаар сайтар нухаж эсвэл үрж жижиглэнэ. Цөцгийн тос дээр гурил, 4 эсвэл 5 хоолны халбагын элсэн чихэр нэмнэ (амсах болно). Бүх зүйлийг сайтар холино. Та нарийн, дунд зэргийн хэмжээтэй нэгэн төрлийн элсний үйрмэг байх ёстой. Цөцгийн тосыг тарааж эсвэл маргаринаар орлуулж болох боловч бялуу амт нь бага зэрэг зовох болно.
Алхам 2
Одоо та аарцны дүүргэлт бэлтгэх хэрэгтэй. Гэрийн бяслагыг гүн гүнзгий тавган дээр тавь. Өндөг, үлдсэн сахар, ваниллин нэмнэ. Бүх зүйлийг халбага эсвэл хутгагчаар сайтар холино. Дараа нь угаасан, бага зэрэг хатаасан жимсийг нэмээд дахин холино, гэхдээ одоо зөвхөн халбагаар л хийнэ. Исгэлэн жимс нь энэ бялуунд хамгийн сайн харагддаг. Жишээлбэл, улаан үхрийн нүд эсвэл чацаргана. Гэсэн хэдий ч та бусад жимсийг нэмж болно.
Алхам 3
Талх нарийн боов аваад ургамлын тосоор тосол, эсвэл жигд цаасаар доторлоорой. Элсний үйрмэгийн талыг хэвний ёроолд тавина. Үүнийг халбагаар тэгшлээд бага зэрэг шахна. Дараа нь бүх ааруул дүүргэгчийг хэвэнд хийнэ, дараа нь үлдсэн элсний үйрмэгээр цацна.
Алхам 4
Шарах шүүгээгээ 180 хэмд халаагаад бялууг 30-35 минутын турш жигнэнэ. Шарсан талхны үйрмэг нь бялуу бэлэн болсон гэсэн үг юм.
Алхам 5
Бялууг зуухнаас аваад хөргөгчинд хадгална. Дараа нь цай эсвэл кофеоор үйлчил. Сайхан хооллоорой!
