Талхны машинд чанаж болгосон загасны бялуу амт нь ердийн мөөгөнцрийн бялуунаас доогуур байдаггүй. Нэмж дурдахад бэлтгэл ажилд бага хугацаа зарцуулдаг.
Талх үйлдвэрлэгчдэд загасны бялуу жигнэхийн тулд танд 400 грамм гурил, нэг өндөг, 250 мл сүү, хос халбага элсэн чихэр, 100 грамм цөцгийн тос, 4 хоолны халбага ургамлын тос, нэг халбага давс, хуурай мөөгөнцрийн хоёр халбага. Жагсаалтанд орсон найрлага нь мөөгөнцрийн зуурмаг хийхэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Дүүргэлтийн хувьд туранхай загасны булан, нэг сонгино, 3 хоолны халбага ургамлын тос, давс, амтлагчаа амсах нь зүйтэй.
Зуурмаг бэлтгэх, загасны бялууг дүүргэх
Талх үйлдвэрлэгчтэй хамт ирдэг хэмжих хувин дээр өндөг нэмээд сүү нэмнэ. Үр хольцыг давсалж, элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмнэ. Шингэн гурилыг хувин руу хийнэ, мөөгөнцрийн нэмнэ. Талхны машины мэдрэгч самбар дээрх "Пицца зуурмаг" програмыг сонгоно уу. Та нэг цаг хагасын турш хоол хийхээ мартаж болно.
Зуурмаг зуурах үед та дүүргэж бэлтгэж болно. Загасны булангийн хэсгийг хэсэг болгон хайчилж, ясыг нь арилгаж, хэрвээ нилээд жижиглэсэн сонгино нэмээд холимогоо хайруулын тавган дээр хийж, хэдэн минутын турш хуурна. Давс, амтлагчийг амтанд нэмнэ.
Та дүүргэлт дээр дугуй үр тарианы чанасан будаа нэмж болно. Краснодар бол хамгийн тохиромжтой.
Загасны бялууг хоол хийх
Бэлэн зуурсан гурилыг талхны машинаас аваад хоёр хэсэгт хуваагаад нэг см орчим зузаантай давхаргад хийнэ. Дүүргэлтийг нэг хэсэгт нь хийж, зуурсан гурилын хоёр дахь хэсгийг хучиж, ирмэгийн дагуу бялууг чимхлээрэй. Загасны бялууг 200 градусын турш 20-25 минутын турш жигнэнэ.
Бялуу бэлэн болсны дараа шууд тайрч болохгүй. Үүнийг цаасан алчуур дор суу.
Бялууг халуун, хүйтэн хэлбэрээр өгч болно. Ийм хоол нь хөргөсөн ч амттай байх болно.
