Хүнсний бүтээгдэхүүнийг уураг, нүүрс ус, өөх тос гэж хуваадаг. Гэхдээ аль бүтээгдэхүүнийг аль бүлэгт хамааруулж байгааг мэдэхээс гадна нэг бүлгийн бүтээгдэхүүнийг нөгөө бүлэгтэй хэрхэн хослуулж байгааг мэдэх нь чухал юм. Холимоггүй хоолыг нэгэн зэрэг идэх нь жин нэмэгдэх, бодисын солилцооны эмгэг, ходоод гэдэсний замд тааламжгүй мэдрэмж болон бусад сөрөг үр дагаварт хүргэдэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Уураг агуулсан өөх тос эсвэл нүүрс ус агуулсан өөх тос нь хоорондоо сайн зохицдог. Хүнсний ногоо нь уураг, нүүрс ус, өөх тос маш сайн зохицдог. Жимсийг үндсэн хоолноос тусад нь идэх хэрэгтэй - нэг цагийн өмнө эсвэл нэг цаг хагасын дараа.
Алхам 2
Тусдаа бүтээгдэхүүнийг хослуулах зарим дүрэм журам байдаг. Тиймээс улаан лооль, цитрусын жимснээс нүүрс ус агуулсан хоол хүнснээс зайлсхийх хэрэгтэй. Жишээлбэл, гадил жимсний (нүүрсустөрөгчийн бүтээгдэхүүн) жүрж, улаан лоолийг нүүрсустөрөгчийн талх эсвэл гоймонтой хослуулах боломжгүй. Улаан лоолийн хүчил нь өөх тос, уургийг сайн задалдаг тул улаан лооль нь шанцайны ургамал навчтай, уураг, өөх тостой сайн зохицдог.
Алхам 3
Цардуултай хүнс (төмс, будаа, банана), уураг, жимс жимсгэнэтэй хослуулж болохгүй. Гэхдээ тэд өөх тос (хүнсний ногоо, цөцгийн тос), ногоон ногоотой сайн зохицдог.
Алхам 4
Уураг (мах, шувууны аж ахуй, өндөг, цагаан идээ, самар, шар буурцаг) агуулсан хоолыг бусад уураг, цардуул, чихэрлэг, өөх тос агуулсан хоол хүнстэй хамт хэрэглэж болохгүй. Уураг нь зарим цардуулгүй хүнсний ногоо, исгэлэн жимстэй хослуулан биед үргэлж сайн шингэдэг. Сайн хослолын жишээ бол шинэхэн улаан лооль, ургамал бүхий өргөст хэмхний салат бүхий стейк юм.
Алхам 5
Үр тарианы аягыг ногоон ногоо эсвэл өөх тосоор хослуул. Буурцагт ургамлыг тусад нь, сүү, тосгүйгээр идээрэй. Шинэ ногоон салатаар чимэглээрэй. Сүү, амтат гуа, herring-ийг бусад бүтээгдэхүүнтэй огт хослуулж болохгүй. Тэдгээрийг тусад нь хэрэглээрэй.
Алхам 6
Хоолны хослолын энгийн дүрмийг санаарай. Таваг, түүний бүрдэл хэсгүүд нь хэдий чинээ хялбар байх тусам таны өмнө ширээний тавцан элбэг дэлбэг байх тусам таны идсэн зүйлээ өөртөө шингээж авахад хялбар болж, зарим бүтээгдэхүүнийг хослуулан алдаа гаргах магадлал бага байх болно..
