Розмарин бол олон наст мөнх ногоон бут сөөг юм. Энэхүү ургамлыг өвөрмөц үнэртэй тул хоол хийх, үнэрт эмчилгээнд өргөнөөр ашигладаг. Розмариныг мөн эм болгон ашигладаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Розмарин бол 50-200 см өндөртэй бут сөөг юм. Соёлын нөхцөлд метрээс илүү ургадаг нь ховор. Розмарин навч нь гялалзсан, баялаг хар ногоон өнгөтэй. Тэд урт, нарийн, гадаад төрхөөрөө шилмүүст модны зүүтэй төстэй байдаг. Розмарин нь баг цэцэгтэй цуглуулсан жижиг цэцгүүдэд цэцэглэдэг. Цэцгийн өнгө нь гүн ягаан, цайвар хөх хүртэл хэлбэлздэг. Цагаан цэцэг бүхий розмарин ховор тохиолддог. Цэцэглэж буй розмарин бут маш гайхалтай харагдаж байна. Эртний Грекчүүд далайн хөөсний ачаар түүний цэцэг ийм сайхан өнгөтэй байдаг гэж үздэг байв. Далайн эрэг дээр ургадаг розмарин бутыг угааж, хөөс нь далайн бүх сүүдэрийг өгдөг. Хэрэв та розмарин навчийг хурууныхаа завсраар үрж байвал түүний өвөрмөц өвөрмөц үнэрийг үнэртэж болно. Энэ бол нарс, эвкалиптын тэмдэглэл бүхий тод гавар үнэр юм.
Алхам 2
Розмарин бол термофилийн ургамал юм. Түүний эх орон бол Газар дундын тэнгисийн баруун эрэг юм. Розмарин нь Хойд Африк болон өмнөд Европт зэрлэг ургадаг. Энэ нэр нь "далайн шүүдэр" гэж орчуулсан латин хэлний "Ros Marinus" хэллэгээс гаралтай. Розмариний байгалийн амьдрах орчин нь далайн эрэг тул үүнийг ийнхүү нэрлэжээ. Хүмүүсийн дунд ч гэсэн энэхүү мөнх ногоон бут сөөгийг "дурсамжийн өвс" гэж нэрлэдэг бөгөөд учир нь розмариний ой санамжинд үзүүлэх үр нөлөө эрт дээр үеэс мэдэгдэж байжээ.
Алхам 3
Гоёмсог цэцэгсээс болж розмариныг гоёл чимэглэлийн ургамал болгон ургадаг. Энэ нь анагаах ухаан, үнэрт эмчилгээ, гоо сайхан, хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Розмариныг халуун ногоо болгон шинэхэн, хатаасан хэлбэрээр хэрэглэдэг. Хоол хийх зорилгоор хамгийн дээд навчийг ишнээс нь авдаг бөгөөд тэдгээр нь хамгийн эмзэг бөгөөд анхилуун үнэртэй байдаг. Хатаасан розмарин найлзуурууд нь гадаад төрхөөрөө хуурай нарсны зүүтэй төстэй байдаг. Энэхүү амтлагч нь гаварны хурц үнэртэй бөгөөд хурц амттай. Хоол хийхэд розмариныг бусад орц найрлагын амтыг дарах чадвартай тул бага хэрэглэх хэрэгтэй. Розмарин ба лаврын навчийг нэг аяганд нэгтгэхийг зөвлөдөггүй.
Алхам 4
Розмарин нь аливаа махтай сайн зохицдог: гахайн мах, үхрийн мах, хурга, тахиа, ямар ч тоглоом. Розмариныг хэрэглэх хамгийн түгээмэл арга бол цавчих, нилээд жижиглэсэн яншуй, цөцгийн тосоор холих явдал юм. Үр хольц нь хайруулын эсвэл жигнэхэд бэлтгэсэн махаар "чихмэл" болно.
Алхам 5
Розмарин нь хүнсний ногооны аяганд маш сайн нийцдэг. Тэрбээр энгийн төмсийг амттай амттан болгож чаддаг: зууханд жигнэхээсээ өмнө ногоогоо розмаринаар цацаж байгаарай. Розмари нь эхний сургалтанд тохиромжтой. Энэ нь вандуй эсвэл тахианы шөлний амтыг тохируулах болно. Эхний курсуудад шинэ розмарин хэрэглэх нь дээр. Гурван литрийн саванд хоёр мөчир тавихад хангалттай байх болно. Энэ тохиолдолд розмарин гашуун гашуун өгөх цаг гарахгүй байхын тулд хоол хийх төгсгөлд тэдгээрийг хайруулын тавган дээрээс зайлуулах нь зайлшгүй чухал юм.
Алхам 6
Газар дундын тэнгисийн хоолыг энэ амтлагчгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй юм. Италичууд үндэсний хоолондоо гоймон, пицца дээрээ розмарин нэмж өгдөг. Та розмарин навчийг тос эсвэл цуутай шилэнд нэмж болно. Та салат ороох анхилуун үнэртэй бааз авах болно. Европын хоолонд розмарин цэцгийг салад, амттангаар чимэглэхэд ашигладаг.
