Рыжик бол Млечник төрлийн олон төрлийн мөөгний ерөнхий нэр юм. Цагаан гаатай мөөгийг дэлхийн өнцөг булан бүрт мөөг түүгчид болон тансаг хүмүүс маш их үнэлдэг бөгөөд эдгээр мөөгний зарим төрлийг амттай гэж хүлээн зөвшөөрдөг.
Онцлог шинж чанарууд
Гүргэмийн сүүний тагны олон төрөл байдаг: жинхэнэ мөөг, гацуур мөөг, улаан мөөг, япон мөөг, хулд загасны мөөг, улаан нарсны мөөг гэх мэт. ОХУ-ын нутаг дэвсгэр дээр ихэвчлэн хоёр зүйл ургадаг - нарс (үүнийг бас өндөрлөг газар гэж нэрлэдэг) ба гацуур. Приморийн хязгаар нутагт япон хэлээр өргөнөөр ярьдаг.
Тэдний нэрнээс ялгаатай нь гүргэмийн сүүний таг нь үргэлж улаавтар өнгөтэй байдаггүй. Үнэндээ нарсны доор ургадаг зүйл л нарсны холтосны улбар шар өнгийн малгайтай байдаг. Мөн өөр нэг төрөл байдаг - гацуур, ийм мөөгний малгай нь ихэвчлэн хөх-ногоон өнгөтэй байдаг. Амт чанараараа гацуур мөөг нь нарсны мөөгнөөс дутахааргүй, илүү баялаг үнэртэй байдаг.
Гацуур мөөг нь нарсны мөөгтэй харьцуулахад илүү сул, өтгөн өнгөтэй махлаг байдаг.
Бор (нарс) мөөг нь элсэрхэг хөрсийг илүүд үздэг (энгийн шалтгаанаар элсэн чулуунууд дээр ихэвчлэн нарс ургаж, тэдгээр нь mycorrhiza үүсгэдэг). Тэд зуны улиралд асгарч, шилмүүст ойд унадаг боловч цэцэрлэг, цэцэрлэгт ганцаараа ургаж болно. Гацуур мөөгийг гацуур ойд өвс ургахад олж болно. Эдгээр мөөг нь зөвхөн сэрүүн нөхцөлд амьдардаг, халуун цаг агаарт алга болдог. Заримдаа тэмээний колони нь шинэсний ойролцоо байдаг. Эдгээр нь шинэхэн үед идэх боломжгүй байдаг, гэхдээ хоол хийсний дараа та тэдгээрийг ямар ч аргаар хоол хийж болно - тэд анхилуун, амттай байдаг.
Зарим ялгаа
Ердийн гүргэмийн сүүний малгай иймэрхүү харагдана: юүлүүр хэлбэртэй, бараан цагираг хэлбэртэй малгай, ирмэгээр нь бага зэрэг унаж, 10-14 см диаметртэй, малгайтай таарах том ялтсууд, улаавтар мах, эхлээд улайж, дараа нь ногоон болж хувирдаг. завсарлагааны үеэр. Нарсны мөөгөнд малгай дээрх цагиргууд нь арай хөнгөн байдаг. Цилиндр хэлбэртэй хөл нь 19 см урттай, сууринд нь хатуу, дараа нь хөндий байдаг. Гүргэмийн сүүний тагны целлюлозоор баялаг луувангийн сүүдэртэй сүүн шүүс гардаг бөгөөд энэ нь тааламжтай давирхай үнэртэй байдаг.
Малгайны диаметр нь таван копеекийн зоосны голчоос хэтрэхгүй залуу мөөгийг түүхий эдээр идэж болох боловч сайтар угааж цэвэрлэнэ.
Зарчмын хувьд, мөөг нь хортой хамтрагчгүй тул бүх ялгааг сайтар цээжлэх шаардлагагүй юм. Байгалийн энэ сайхан бэлгийг өнгөрөхгүйн тулд энэ саалийн янз бүрийн сортууд ямар байдгийг мэдэх нь хангалттай юм. Мөөгийг ихэвчлэн ягаан долгионоор будилуулдаг. Сүүлийнх нь малгай, цагаан сүүний гадаргуу дээр хөвсгөрөөр өгдөг.
