Хоол хийхэд олон төрлийн салат хийх жор байдаг. Та зочдод үргэлж ер бусын, тааламжтай зүйлээр гайхуулахыг хүсдэг. “Capercaillie's Nest” гэх мэт салат нь амт чанараараа маш нарийн бөгөөд гадна талдаа сайхан чимэглэгдсэн байдаг. Үүнийг бэлтгэх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд үр дүн нь гайхалтай байх болно. Төсөөлөөд, шинэ жор болгонд өөрөөсөө өөр зүйл авчирч, найз нөхөд, хамаатан садандаа баярлуул. Эцсийн эцэст, "Capercaillie's үүр" гэх мэт салатууд нь ямар ч ширээг чимэх болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Салатын хувьд:
- тахианы булан (200 гр);
- сонирхогчийн (50 гр);
- даршилсан шампиньон (200 гр);
- өндөгний цагаан (3 ширхэг);
- төмс (3 ширхэг);
- давс;
- чинжүү;
- майонезаас;
- шанцайны ургамал навч;
- Шувууны өндөгний хувьд:
- боловсруулсан бяслаг (1 ширхэг);
- өндөгний шар (3 ширхэг);
- dill ногоон;
- майонезаас;
- сармис (2 хумс).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг угааж, хальсалж, маш нимгэн тууз болгон хуваа (үүнд та солонгос лууван үрж хэрэглэж болно).
Алхам 2
Төмсийг ургамлын тосоор урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийж, шарах хүртэл өндөр гал дээр хутгалгүйгээр хуурна.
Алхам 3
Дараа нь төмсөө эргүүлээд нөгөө талдаа шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Дулаан ба давснаас ав. Дараа нь хөргөгчинд хадгална.
Алхам 4
Тахианы махыг хорин минут буцалгана. Махыг яснаас нь салгаж, дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчсэн эсвэл эслэглээрэй.
Алхам 5
Хемийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 6
Champignons-ийг дунд хэмжээний зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Алхам 7
Өндөгийг хатуу буцалгана. Шарыг цагаанаас нь салгаж (шарыг нь хойш тавь). Уурагуудыг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
Алхам 8
"Шувууны өндөг" -ийн хувьд шарыг том ширхэгтэй үрж жижиглэнэ.
Алхам 9
Ногоон ногоог сайтар угааж, хатаагаад нилээд цавчих.
Алхам 10
Боловсруулсан бяслагыг бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглэнэ (хэрвээ та хатуу бяслаг хэрэглэдэг бол нарийн ширхэгтэй сараалжтай болгох нь дээр).
Алхам 11
Сармисаа цэвэрлээд, зайлж, хэвлэлээр дамжуулна.
Алхам 12
Өндөгний шар, бяслаг, ургамал, сармисыг холино. Бага зэрэг майонезаас (массыг илүү наалдамхай, баримал болгохын тулд) нэмээд сайтар холино.
Алхам 13
Аарцаас "шувууны өндөг" -ийг бүрдүүлнэ.
Алхам 14
Шанцайны ургамал навчийг угааж, хатаагаад хавтгай тавагны ёроолыг тэднээр хучна.
Алхам 15
Тахианы мах, мөөг, хиам, өндөгний цагааныг саванд хийж нэгтгэнэ. Майонезаас нэмж найрлагыг нь сайтар холино.
Алхам 16
Салатны массыг үүр хэлбэрээр, дунд нь жижиг хотгороор шанцайны ургамал навч дээр тавь.
Алхам 17
Шувууны үүрийг дууриахын тулд шарсан төмсөөр салатаа чимэглээрэй.
Алхам 18
Худагтаа бяслагны өндөг хийж, салатаа өвсөөр чимэглээрэй.
Сайхан хооллоорой!
