Quince бол хэдэн мянган жилийн турш хүн төрөлхтөнд танил болсон амттай, анхилуун жимс юм. Түүний ашигтай шинж чанарыг эрт дээр үеэс ашиглаж байсан бөгөөд олон өвчнийг түүний тусламжтайгаар эмчилж байжээ. Quince-ийг түүхий, чанамал идэж, компот бэлтгэж, чанаж, чанаж, бүр шарж иддэг.
Quince-ийн химийн найрлага ба ашиг тус
Quince нь PP, B2, B1, аскорбины хүчил, бета-каротин их хэмжээний витамин агуулдаг. Энэ нь олон пектин нэгдэл, төмөр, фосфор, зэс, кали, кальцийн давс агуулдаг. Quince нь органик хүчил - алим, нимбэг, tartaric, таннин, эфирийн тосоор баялаг юм. Quince ашиглах нь ердийн хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхээс гадна биеийн байдлыг ихээхэн сайжруулж чаддаг.
Энэхүү жимс нь хоол боловсруулах эрхтний өвчин, эмэгтэйчүүдийн өвчинд маш их тустай бөгөөд элэгний үйл ажиллагааг сэргээж, үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг. Quince нь маш олон витамин С агуулдаг: энэ витамины өдөр тутмын хэрэгцээг нөхөхийн тулд өдөрт 50 гр жимсийг л идэхэд хангалттай.
Ардын анагаах ухаанд quince
Квинс нь цус багадалтын эмчилгээнд тусалж чадна. Учир нь 2 гемопоэтик бодис - зэс, төмрийг агуулдаг бөгөөд энэ нь илүү үр дүнтэй байдаг. Жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхүүл эхчүүд, өсөн нэмэгдэж буй нярай хүүхдүүд, тамирчид, өндөр настан, сарын тэмдгийн үеэр эмэгтэйчүүд, хүнд хэцүү хөдөлмөр эрхэлдэг хүмүүс төмрийн нэмэлт хэрэглээ шаардлагатай бүх хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг. Quince нь вирусын эсрэг үйлчилгээтэй тул ханиад томууны тархалтын үед урьдчилан сэргийлэх бодис болгон ашиглах, мөн ханиад эмчлэх үед хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Quince нь олон төрлийн антиоксидант агуулдаг тул бие махбодийг чөлөөт радикалаас ангижруулж, хорт хавдар тусах эрсдлийг бууруулдаг. Quince компотыг ардын эмчилгээнд элэгний өвчин, ходоод гэдэсний замын өвчинд хэрэглэдэг. Аюулгүй бөөлжилтийн хувьд энэ нь токсикозтой жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд өгдөг.
Quince нь шээс хөөх эм султай тул хаван арилгах хоолны дэглэмд оруулж болно. Quince үр нь гайхамшигтай цэр хөөх эм бөгөөд тэдгээрийн декоцинтийг янз бүрийн үрэвслийг эмчлэхэд ашигладаг. Гадны эмчилгээний хувьд энэ нь angina (зайлах), түлэгдэлт, нүдний үрэвсэлд ашиглагддаг.
Quince үрийг декоциний нь гоо сайхны бүтээгдэхүүнд ашигладаг бөгөөд энэ нь арьсыг гайхалтай зөөлрүүлдэг.
Quince хоол хийх
Quince нь хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Дулааны боловсруулалт хийсний дараа энэ нь илүү амттай болно. Энэ нь элит цагаан дарс үйлдвэрлэхэд хэрэглэгддэг бөгөөд энэ жимснээс амтат даршилсан чанамал, чанамал зэргийг хийдэг. Чанасан, жигнэсэн quince нь маш амттай байдаг. Quince-тай аяга таваг бэлтгэхээс өмнө үрийг нь ав. Тэд ходоодонд цианид болж хувирдаг амигдалин агуулдаг тул хордлого үүсгэдэг.
Квинсын гадаргуугаас хөвсгөрийг арилгахын тулд та жимсийг хөвөнгөөр угаах хэрэгтэй.
Худалдан авахдаа өтгөн, том хэмжээтэй, жигд өнгийн шаргал арьстай, ногоон толбогүй жимсийг сонгоорой. Хонхортой quince хурдан муудаж болно. Жимсийг гялгар уутанд хийж хөрвөгчид 2 сар хүртэл хадгална.
