Ер бусын спираль хэлбэртэй амттай, анхилуун бялууг маш энгийн аргаар бэлтгэж болно. Бэлэн зуурмаг ашигласнаар цаг хугацаа хэмнэж байна.
- мөөгөнцөргүй хийсвэр боовны сав баглаа боодол (400-500 грамм);
- 250 грамм бяслаг (хатуу сортуудын аль нь ч);
- 300 грамм хиам / хиам / хиам;
- түүхий тахианы өндөг;
- бага зэрэг ayran эсвэл kefir;
- гурил;
- тосолгооны зориулалттай тос.
1. Бяслаг нь бүдүүн ширхэгтэй байх ёстой.
2. Хиам, хиамыг жижиглэн хэрчээд эсвэл бяслаг шиг үрж жижиглэж болно.
3. Хийсвэр боовыг бага зэрэг гурилаар өнхрүүл.
4. Бөөрөнхий зуурмаг дээр холимог бяслаг, хиамны дүүргэлтийг жигд давхаргад тараана.
5. Бөглөсөн зуурсан гурилаа зөөлөн өнхрүүлж, ирмэгийг нь хавчих ёстой.
6. Дугуй хэлбэрийг илгэн цаасаар тосолж, тосоор тосолно.
7. Өнхрүүлгийг спираль болгон мушгиж хэлбэрт оруулна.
8. Өндөгийг бага зэрэг айран эсвэл кофе, давсаар үрнэ. Үүссэн эмгэн хумсыг энэ хольцоор сайтар тосолно.
Ашигтай зөвлөгөө: "дун" дээр кунжутын үр, намуу цэцгийн үр эсвэл бяслаг цацна.
9. Эмгэн хумсны боовыг t-д 200 градусын турш шаргал хүрэн болтол нь шарах шүүгээнд шарах хэрэгтэй.
10. Бэлэн бялууг зуухнаас аваад цөцгийн тосоор бага зэрэг тос түрхээд цэвэр алчуураар хучиж 10-15 минут байлгана.
