Өндөг нь бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд тэжээллэг чанартай байдаг. Эдгээр нь өглөөний хоол, хурдан хазахад тохиромжтой. Өндөг нь чанасан, зөөлөн чанаж, чанаж болгосон өндөг, омлетыг түүгээр хийдэг боловч эдгээр мадаггүй зөв хоолыг хүртэл шинэ аргаар хоол хийж тансаг, ер бусын хоол болгон хувиргаж болно.
Хүүхэд ч гэсэн өндөгний мах хийж болно. Хайруулын тавгийг урьдчилан халаагаад өндөгийг нь асгаад зөөлөн болтол нь хуурна. Энэ нь амархан байх шиг байна. Гэхдээ хэрэв та өндөг дээрээ хулуу нэмж, шарах шүүгээнд биш, харин зууханд хийвэл хамгийн хурдан хоолоор ч үнэлэгдэх бүрэн хэмжээний халуун хоол авах болно.
150-200 гр хулуу аваад угааж, хальс, үрийг нь жижиг шоо болгон хувааж эсвэл сараалжтай болгоно. Дараа нь саванд хийж, цөцгийн тос, давс нэмээд таглаад зөөлөн болтол буцалгана. Массыг шигшүүрээр эсвэл хутгагчаар арчина.
Холигч буюу хумсны хөөсөөр хөөсөртөл 2 өндөг зоддог. Ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр тос түрхээд, хулуугаа тавиад өндөглөөрэй. 180 ° С хүртэл халаадаг зууханд хийж 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Чанасан хулуу, өндөгийг хайруулын тавган дээр шууд үйлчилж, жижиглэсэн яншуй, dill цацна.
Омлетын уламжлалт өнгө нь цайвар шар, найрлага нь өндөг, сүү тул та мөөгөөр чихсэн ногоон омлетыг ширээн дээр өгвөл айл өрх, зочид гайхах нь дамжиггүй. 500 гр салат гоймон эсвэл бууцайг ялгаж, зайлж, давстай усанд буцалгаж, шахаж, нилээд цавчих. 4 өндөгийг хөөсөртөл нь цохино, яншуйгаа жижиглэнэ.
Бүх найрлагыг нь нэгтгэж, давс, чинжүүтэй амталж, бага зэрэг хутгана. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, өндөг, ургамлын холимог хийнэ. 2 тал дээр омлетыг шарж идээрэй.
1 аяга нилээд жижиглэсэн шампиньоныг цөцгийн тосонд дүрээд дээр нь сонгино эсвэл ногоон сонгино, давс, перц нэмнэ. Мөөгийг омлет дээр байрлуулж, талыг нь нугалаад, яншуйгаар цацаж халуунаар нь үйлчил.
Баярын ширээний гайхалтай хоолны дуршил бол улаан лоолийн чанасан өндөг юм. Дунд зэргийн хэмжээтэй улаан лоолийг угааж, хатаагаад орой дээр нь тайрч ав. Дараа нь целлюлозыг цайны халбагаар зөөлөн арилгана.
Жигнэмэгийг ургамлын тосоор тос түрхээд, улаан лоолийг хэрчээд, шарыг гэмтээхгүйн тулд тус бүрт нь нэг өндөг зоддог. Амт нь давс, чинжүүтэй хамт амтлана. Хоолоо 180 ° С хүртэл халаадаг зууханд хийж, 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Өндөгтэй бэлтгэсэн улаан лоолийг таваг руу шилжүүлж, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино, dill цацна.
