Манай улсын гэрийн эзэгтэй нар жил бүр лаазалсан улаан лоолийг бэлтгэдэг бөгөөд эдгээр ногооны хатаасан хувилбар нь чамин зүйл мэт санагддаг. Гэхдээ энэ нь олон төрлийн хоолонд гайхалтай амт өгч, витаминаар дүүргэхэд тусалдаг хүн юм. Түүнчлэн та энэ бүтээгдэхүүнийг туршиж үзээд ердийн хоолондоо нэмж болно.
Хатаасан улаан лоолийг заавал амтлагч болгон ашиглах шаардлагагүй бөгөөд буцалсан усанд нэг шөнийн дотор дэвтээж, ногооны зүсмэлүүд шүүслэг болж, тос түрхээд хөнгөн зуушаар үйлчилнэ. Энэ хэлбэрээр хадгалсан хүнсний ногоог хутгагчаар хэрчиж, жижиглэж хэрчээд гоймон, соусанд хийж, хамт чанаж, кассерол, омлет, салат бэлтгэнэ. Эхний курсуудын талаар бүү мартаарай: улаан лооль нь зөвхөн borscht, байцаа шөл төдийгүй төмсний шөл, харчо-д илүүдэхгүй.
Хатаасан улаан лоолийн дүр төрх нь Италичуудын гавьяа юм. Тиймээс энэ найрлагыг нэмсэн ихэнх хоол нь Италийн хоолонд багтдаг. Жишээлбэл, хатаасан, шинэхэн улаан лооль бүхий pesto sauce. Хоол хийхэд 100 гр хатаасан, 1 шинэхэн шүүслэг улаан лооль, 1 хумс сармис, 50 г нарсны самар, чимх паприка, 50 гр бяслаг, оливийн тос, шинэхэн лаврын навч хэрэгтэй болно.
Шинэ улаан лоолийг шоо болгон хувааж, хатаагаад холино, дараа нь жижиглэсэн сармис, ургамал, самартай хутгагч дээр хийнэ. Найрлагыг нь нухашлаад цөцгийн тос болон үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ. Дашрамд дурдахад, та антос, капер, орегано ашиглан хатуу бяслагыг зөөлөн болгож, пестогийн амтыг туршиж үзэх боломжтой.
Та хатаасан улаан лооль бүхий гоймоныг хурдан бөгөөд хямдхан хийж болно. Энэ хоолонд та 6 хатаасан улаан лооль, 400 гр спагетти, 5 хоолны халбаганууд хэрэгтэй болно. чидун жимсний тос, 3 tbsp. талхны үйрмэг, 2 хумс сармис, яншуй.
Хүнсний ногоог буцалж буй усаар асгаж, удаан гал дээр чанаж болгосон тул чийгийг шингээж, сэргээнэ. Дараа нь тэдгээрийг шоо эсвэл хагас цагираг болгон хуваасан. Спагетти чанаж болтол буцалгаж, 3 хоолны халбагатай талхны үйрмэгийг хайруулын тавган дээр шарна. оливын тос. Улаан лоолийг гүн гүнзгий саванд хийж, шарсан жигнэмэг хийнэ, дараа нь үлдсэн оливийн тосоор шарсан сармис, яншуй.
Бүх найрлага бэлэн болсны дараа спагеттиг хайруулын тавган дээр хийж, дээрээс нь улаан лоолийн хольцыг асгаж, өндөр гал дээр бүгдийг нь хуурна.
