Пицца нь маш олон талт тул хоолны дуршил эсвэл үндсэн хоол болгон ашиглаж болно. Янз бүрийн дүүргэлт нь хамгийн сонирхолтой амтыг ч хангах боломжийг олгодог. Хоол хийх аргуудын ялгааг үл харгалзан энэ хоолыг идэх ерөнхий дүрэм байдаг.
Домогт өгүүлснээр, пиццаг 19-р зуунд Неаполь хотод зохион бүтээжээ. Талхчин Raffaele Esposito нь Умберто хаан, хатан хаан Маргарита нарт зориулж бэлтгэсэн. Тэрээр эрхэм сайхан хүмүүст сэтгэгдэл төрүүлэхийн тулд тэрээр төрийн далбааны өнгөөр дүүргэсэн: ногоон лаврын, цагаан моцарелла, улаан улаан лооль. Хатан хүнд энэ хоол маш их таалагдсан тул энэхүү пиццаны жорыг түүний Маргаритагаар нэрлэжээ.
Өнөө үед пицца дэлхий даяар өргөн тархсан. Үүнийг кафе, хоолны газар, тэр ч байтугай гэртээ бэлддэг. Гэсэн хэдий ч та жинхэнэ пиццаг зөвхөн түүний төрөлх Итали улсад, мод шатаах зуухыг хоол хийхэд ашигладаг газруудад амталж болно.
Ширээн дээр пиццагаар хэрхэн үйлчлэх вэ
Пицца бол албан бус хоол тул шаазангаар үйлчлэх шаардлагагүй. Ихэнхдээ пицца нь модон дугуй самбар эсвэл цаасан дээр тавьдаг. Үүнээс гадна энэхүү танилцуулгын хэв маягийг дэлхийн алдартай пиццериягаас ч олж болно. Гэртээ пицца захиалахдаа хайрцагнаас гадна шууд идэхийг зөвшөөрдөг.
Италийн ёс жаягийн дагуу пиццаг маш халуун хоолоор үйлчилж байх ёстой бөгөөд ингэснээр хайлсан бяслаг урт судсаар сунах ёстой. Үүнийг эргэлдэгч дугуй хутгаар таслах нь дээр. Энэ нь маш хурдан хийгдэх ёстой, эс тэгвээс бяслаг ир дээр наалдаж, үйл явцад саад болно. Дугуй пицца нь 6-8 хэсэгт хуваагддаг бөгөөд дөрвөлжин пиццаг тэгш өнцөгт хэсэг болгон хувааж болно. Италийн хоолны газруудад нэг хүнд нэг пицца захиалах заншилтай байдаг.
Пицца нь зууш, чипс, тахианы далавч, шарсан төмстэй хослуулан үйлчилдэг. Хүнсний ногоо, ургамлын гаралтай хөнгөн салатыг нөхөж өгдөг үндсэн хоол юм. Пиццаны ундааг мөстэй цай, жүүс, сод, шар айраг, улаан дарстай хослуулах нь хамгийн тохиромжтой. Энэхүү хоолыг сүүн коктейлоор уудаг хүмүүс гэдэс дүүрэх эрсдэлтэй байдаг.
Пицца хэрхэн идэх вэ
Италийн ёс зүй нь сэрээ, хутгаар пицца идэхийг шаарддаг. Ихэнх байгууллагуудад үйлчлэгчид бүхэл бүтэн хутганы хэрэгсэл авчирдаг. Пиццагаа ялтсууд дээр тавиад хэсэг болгон хуваадаг. Цаашилбал, хэсэг бүрийг амандаа хийхэд тохиромжтой жижиг хэсгүүдэд хуваадаг. Америкчууд ёс зүйн талаар санаа зовдоггүй тул ихэнхдээ гараараа пицца иддэг. Оршин суугчдын дунд пиццагаа өнхрүүлэн өнхрүүлэн хийх өргөн тархсан арга байдаг. Тиймээс та үүнийг хэсэг хэсгээр нь огтлохгүйгээр явж байхдаа ч идэж болно.
Пицца нь хурц үзүүрээс эхлээд царцдас руу чиглэн иддэг. Зарим хүмүүс царцдасыг сайхан амтгүй тул идээгүй орхидог. Гэсэн хэдий ч зөв пиццанд ирмэг хүртэл зөөлөн, шатаасан, давслаг хэвээр байна. Өндөр зэрэглэлийн пиццаны хоол нь нэмэлт сүүн тэжээлээр үйлчилдэг тул хоолны газрууд үлдсэн зуурсан гурилаа дүрнэ.
