Таррагон (tarragon) нь олон наст өвслөг цагаан гаатай ургамал юм. Энэ нь халуун ногоотой анхилуун үнэртэй бөгөөд хурц-хурц хурц амттай. Энэ нь нарийхан навчтай салаалсан ишнээс бүрдэх 1.5 м хүртэл өндөр бут шиг ургадаг. Ихэнхдээ янз бүрийн хоолонд нэмэлт, халуун ногоо болгон ашигладаг
Таррагон нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, тоник нөлөө үзүүлдэг.
Таррагон идэх нь судасны аяыг сайжруулахад тусалдаг.
Таррагон (tarragon) нь салад, дарс, чихэр, ундаагаар нэмсэн шөл, загас, шувууны мах бэлтгэхэд хэрэглэгддэг. Таррагон нэмсэн ундаа нь ногоон өнгө, халуун ногоотой үнэрийг олж авдаг.
Таррагон нь өргөст хэмх, улаан лоолийг давсалж, янз бүрийн маринад бэлтгэх, байцаа давслахад орлуулшгүй зүйл юм. Таррагон нэмсэн өргөст хэмхүүд хүчтэй, шаржигнуур, анхилуун үнэртэй болдог.
Хатаасан эстрагон ногоонууд шинэхэн шинж чанаруудтай ижил шинж чанарыг хадгалдаг.
Таррагон (tarragon) нь янз бүрийн хоол хийхэд хоол хийхэд хэрэглэгддэг tarragon цуунаас амтлагч болгон бэлтгэдэг. Эстрагон нь тод үнэртэй бөгөөд тавагны амтыг унтрааж чаддаг тул үүнийг анхааралтай хэрэглэх хэрэгтэй гэдгийг санаж байх хэрэгтэй. Таррагон нь үнэрийг нь алдахгүйн тулд хоол хийхээс өмнө аяганд нэмнэ.
Түүний навч нь их хэмжээний витамин С, рутин, каротин, эфирийн тос, уураг агуулдаг.
Экстрагоныг хоолонд хэрэглэхэд хоол боловсруулах, хоолны дуршил сайжирч, ходоодны хүчиллэг байдал хэвийн болно.
Үүнээс гадна сэтгэлийн хямралыг арилгах чадвартай, мэдрэлийн системд сайнаар нөлөөлж, нойргүйдэлд тусалдаг.
