Ширээн дээр алимны хамт манго, фейжоа, папаяаг олж авах нь улам бүр нэмэгдсээр байна. Гоёмсог жимс нь эрүүл хоолонд дурлагсдад шинэ талыг нээж өгдөг бөгөөд зөвхөн тансаг амт төдийгүй биед шаардлагатай олон бодисыг өгдөг.
Жимсний тухай
Папаяа нь гадаад төрх, химийн найрлагаараа гуатай төстэй. Энэ нь эхний жилдээ үр жимс ургуулж эхэлдэг өндөр модод ургадаг. Боловсорсон папайя нь жигд шар өнгөтэй, баррель нь бага зэрэг улбар шар өнгөтэй байж болно. Папайя нь зөөлөн бөгөөд зөөлөн хүрэхэд зөөлөн байх ёстой. Жимс нь хар толботой, ногоон, шаргал өнгөтэй байвал бүү ав. Боловсруулаагүй жимсэнд шүүс нь өтгөн сүүтэй адил хортой бөгөөд зөвхөн боловсорч гүйцээд тунгалаг болж гэм хоргүй болно.
Папайягийн хэрэглээ
Ихэнх тохиолдолд папайяа түүхий эдээр иддэг боловч үүнийг үр тариа, шарсан эсвэл шатаасан байдалд нэмж хийж болно. Жимс чанах үед шинэ халуун талх үнэртэж эхэлдэг (тиймээс папайяаг "талхны жимс" гэж нэрлэдэг). Папайя нь дүүргэгч, амттай бие даасан хоолны хувьд (эсвэл түүнд нэмэлт болгон) олон ашигтай бодисыг биед авчирдаг.
Гэсэн хэдий ч папайяа нь ихэвчлэн анагаах ухаан, гоо сайхны салбарт ашиглагддаг бөгөөд үүнээс ходоодны өвчнийг даван туулдаг фермент папаин, арьсны залуу чанарыг хадгалдаг ургамлын ханд зэргийг гарган авдаг.
Ашигтай бодис ба шинж чанарууд
Папаяа нь өмнөд жимсний олон төрлийн витамин агуулдаг: B1, B2, B5, D, C. Үүнээс гадна папайя нь кали, төмөр, магни, кальци, фруктоз, глюкоз гэсэн эрдэс бодисоос бүрддэг. Гэхдээ түүний хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг нь ходоодны шүүстэй төстэй папаин хэмээх энзим бөгөөд хоол боловсруулах процессыг хэвийн болгож, гастритын хурцдалт, арван хоёр нугасны шархыг арилгаж, ходоодонд агуулагдах уургийг задалдаг тул шингээлтийг сайжруулдаг.
Папаяа шүүс нь бас өөрийн гэсэн ач холбогдолтой юм. Үүнийг зөвхөн амаар авахаас гадна гаднаас нь ашиглаж, шахаж остеохондрозоос урьдчилан сэргийлэх, үе мөчний үрэвслийг арилгах боломжтой.
Папайя бол сэтгэл ханамжтай, зөөлөн амттай, стрессийн эсрэг үйлчилгээтэй тул жирэмсэн эмэгтэйчүүдийг ийм завгүй үед, тэр ч байтугай нялх хүүхдүүдэд жимсний нухаш хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Папайя бол бүхэлдээ бие махбодид үйлчилдэг жимс бөгөөд үрэвслийн эсрэг, бактерийн эсрэг ба дархлаа бэхжүүлэх нөлөөтэй байдаг. Мөн папайя нь хорт бодис, токсины биеийг цэвэрлэхэд тусалдаг.
Томуу, өндөр халууралт, янз бүрийн халдварт өвчний үед ч гэсэн antipyretic болон antimicrobial шинж чанартай папайя идэхийг зөвлөж байна. "Харшилтай хүмүүст" папайя нь гадны өдөөлтөд мэдрэмтгий байдлыг бууруулдаг тул чухал ач холбогдолтой.
Залуу нас, гоо үзэсгэлэнгээ хадгалахын тулд папайяа маск, тосонд хэрэглэдэг бөгөөд түүний шүүсийг ихэвчлэн нойтон жин, тоникт нэмдэг.
Хэрэв та илүүдэл жинтэй болохоос айдаг л юм бол папайатай зууралдаж болохгүй, яагаад гэвэл жимс нь илчлэг ихтэй, хурдан шингэдэг.
