Tofu - шар буурцгийн бяслаг нь тод амт, үнэргүй бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнээс салат, амттан хүртэл сонирхолтой хоол хийх боломжтой юм.
Дүпү ба жимс
Хэрэв та шар буурцагны дүпү, боловсорсон банана, шүүслэг амтат лийрийг хослуулбал маш сонирхолтой бөгөөд хамгийн чухал нь эрүүл хоол болно.
Нэг боловсорсон гадил, нэг боловсорсон шүүслэг лийр ав. Хальс болон зүсмэлүүд болгон хуваасан. 50 - 100 грамм дүфү зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Гадилын зүсмэлүүдийг тавган дээр нэг давхаргад хийж, дээрээс нь дүпү зүсэж, дээр нь лийрийн зүсмэлүүдийг тавина. Үр дүнгийн найрлага бүрт канапе шорлог наа.
Хоолыг даруй үйлчилж болно.
Момо (манти) дүпүтэй
Гурил (3.5 аяга), давс (0.5 цайны халбага) ба ус (250 мл) -аар энгийн зуурсан гурил хийнэ. Зуурмагийг дүүргэж байхдаа 30 минут байлгана.
Гүн, зузаан ханатай иштэй хайруулын тавган дээр хоёр халбага цөцгийн тос, шар тос өгвөл хуурай амтлагчаа хийж амт нь нэмээд анхилуун үнэр гарахад нилээд жижиглэсэн сонгиноо хийж зөөлөн болтол нь жигнэж өгнө. Дараа нь 100 - 150 грамм шинэхэн мөөг нэмээд хэрчээд дүпү (100 - 150 грамм) нэмээд амсахын тулд шинэ цагаан гааны үндэс, нарийн хэрчсэн дээр үрж жижиглэсэн сармисаа нэмээд давс нэмээд хоёр хоолны халбагын халбагаар хийнэ. ус, ямар ч шингэн үлдэхгүй чимээгүй гал дээр удаан буцалгана. Одоо хутгаар хутгасны дараа ямар ч ногооныг амтлахын тулд үлдсэн хэвээр байна.
Бэлэн зөөлөн зуурмагийг 30-35 ширхэг болгон хуваагаад тус бүрийг нь нимгэн бялуу болгон хийж дунд хэсэгт нь халбагаар дүүргээд ирмэгийг нь битүүмжилнэ. Момог 20 минутын турш уураар жигнэнэ.
Грек салат
Та фета бяслагыг дүпүгээр сольж Грек салатны веган хувилбарыг хийж болно.
Болгарын чинжүү, улаан лооль, өргөст хэмх (нэг нэгээр нь), хоёр хоолны халбагатай хар чидун, 50-100 грамм дүфү ав. Хальсалсан чинжүү, улаан лооль, өргөст хэмх, дүпү, чидун жимсийг бүдүүн хэрчээд хутгаад давс, ургамлын тосоор амтлана.
Хаш, дүпүгийн салат
Том хаш аваад хальсыг нь аваад дунд, жижиг шоо болгон хувааж, тосонд (1 халбага) 5 минут хуурна. Татсан эсвэл нилээд сараалжтай сармис (1 шаантаг), 150 грамм хэрчсэн дүфү, нилээд сараалжтай хальсалж улаан лоолийг нэмээд амталж давс нэмээд 1 халбага нэмнэ. шар буурцаг сумс, нэг минутын турш буцалгаад галд ав. Хөргөгчинд 15 минутын турш хөргөнө.
Амтат дүпү тос
Шар буурцгийн бяслагны 200 грамм уутыг аваад саванд хийж 2 - 3 хоолны халбага нэмнэ. зөгийн бал, 1 боловсорсон гадил жимсний, хэсэг болгон хуваасан. Шаардлагатай бол бага зэрэг ус эсвэл шар буурцгийн сүү нэмээд хутгагчаар арчиж, хумсны хумсаар хус.
Энэхүү тосыг бие даасан амттангаар үйлчилж эсвэл бялуу, нарийн боовны давхарга болгон ашиглаж болно. Ийм цөцгий дээр та жижиглэсэн самар эсвэл кокос, сараалжтай цитрус хальс эсвэл шинэхэн жимс нэмж болно.
