Энэ хоолыг Экадаши дээр чанаж болно - ямар ч үр тариа, буурцагт ургамал агуулаагүй болно. Хоол нь маш их сэтгэл хангалуун, амттай болж хувирдаг нь дээр нэмэх нь. Үүнийг туршиж үзсэн бүх хүмүүст баяртай байх нь дамжиггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - төмс - 5 ширхэг.
- - лууван - 1, 5 ширхэг.
- - Адыг бяслаг - 200 гр
- - нори - 6 хуудас
- - цөцгий - 400 гр
- - давс - амсах болно
- - халуун ногоо: газрын хар чинжүү, кориандра - амсах болно
Зааварчилгаа
1-р алхам
Адыгейн бяслагыг 1 см өргөн куб болгон хайчилж, туузны өргөн нь бяслагны блокийн урттай тохирч байхаар нориг тууз болгон хайчилж ав. Нори туузыг норгоно. Нори бяслаг тус бүр дээр боож боох. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, халуун ногоо нэмнэ. Бэлтгэсэн "загас" -аа хоёр талдаа халуун ногоотой тосонд хуурна. Бага зэрэг давсал. Хөргөхийн тулд гадаргуу дээр тавь.
Алхам 2
Лууван, төмс зэрэг хүнсний ногоог угааж, хальслаарай. Хүнсний ногоог зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Лууванг нимгэн хэрчих нь дээр, харин төмс ялимгүй өтгөн байдаг.
Алхам 3
Цөцгий жан хийж болно. Цөцгий дээр халуун ногоо нэмнэ: кориандра, хар чинжүү. Давс, сайтар хутгана.
Алхам 4
Кассеролыг цуглуулж эхэл. Мөөгөнцөр дээр жигнэх цаасан дээр бэлэн "загас" -ыг хооронд нь нягт давхаргад байрлуул. Цөцгийтэй холимогоор арчиж цэвэрлээрэй. Дараа нь луувангаа тавиад цөцгийтэй хамт сойзоорой. Эцэст нь хэлэхэд төмсөө тавиад дахин цөцгийтэй хамт өгөөмрөөр цэвэрлээрэй. Ирээдүйн кассеролыг тугалган цаасаар бүрхэнэ.
Алхам 5
180 ° С-т халаасан зууханд 40 минут орчим жигнэнэ. Зөөлөн байдлыг хутгаар шалгаж, хүнсний ногоо зөөлөн, төмс бага зэрэг шарсан байх ёстой. Casserole-ийг хөргөнө, ингэснээр давхаргыг эвдэхгүйгээр тайрахад хялбар болно. Дангаараа эсвэл Сагаган будаагаар үйлчил. Хайраар хоол хийх!
