2025 Зохиолч: Brandon Turner | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-24 11:46
Спагетти карбонара бол ихэвчлэн панцетта (гахайн махны төрөл), үрж жижиглэсэн бяслаг, өндөгөөр хийсэн итали хоол юм. Энэхүү хоолны цагаан хоолны хувилбарыг хөргөгчиндөө хадгалдаг улирлын чанартай ногоог ашиглан бэлтгэж болно. Салат, croutons хамт үйлчил.
Цагаан хоолтон карбонара гоймоныг хэрхэн яаж хийх вэ
Veggie Spaghetti Carbonara хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 1 tbsp. л. оливын тос;
- 2 хоолны халбагын давс;
- 500 гр спагетти;
- 3 том, зодуулсан өндөг;
- ½ аяга бүдүүн хэрчсэн спаржа
- ½ аяга шинэхэн улаан лооль, хэрчсэн;
- 1/2 аяга том ширхэгтэй жижиглэсэн брокколи цэцэг
- ¾ аяга сараалжтай Пармезаны бяслаг;
- ½ аяга өтгөн цөцгий;
- амт нь шинэхэн газрын чинжүү.
- Чидун жимсний тосыг том хайруулын тавган дээр дунд зэргийн гал дээр халаагаад, спаржа, улаан лооль, брокколи зэргийг зөөлөн болтол (3 минут орчим) буцалгана. Хайруулын тавгийг гал дээрээс аваад түр хойш тавь.
- Том савыг усаар дүүргээд буцалгана. Спагетти ба нэг халбага давс нэмнэ. Бараг чанаж болгосон хүртэл хоол хийх (хоол хийх цагийг багц дээр зааж өгсөн).
- Спагеттиг коланд дээр хаяж, чанасан ногоотой хамт хайруулын тавган дээр нэмнэ. Хайруулын тавгаа зөөлөн гал дээр байрлуулаад аажмаар зодуулсан өндөг, бяслаг, цөцгий, нэг халбага давс нэмнэ. Спагеттиг гоймон соусыг шингээтэл хайруулын тавган дээр шиднэ (ойролцоогоор 1 минут).
- Шинэхэн газрын чинжүүтэй цацаж даруй үйлчил.
Зөвлөмж болгож буй:
Карбонара гоймон нь гахайн утсан мах, бяслаг, өндөгний соустай спагетти юм. Та уламжлалт италийн жороор карбонара оо хийж болох боловч өөрийн амтанд ямар ч орц нэмж туршилт хийж болно. Та гоймоныг хэд хэдэн жороор хоол хийж болно, гэхдээ ихэнх тохиолдолд хоол хийх техник нь ижил байдаг
Карбонара гоймон бол Италийн үндэсний хоол юм. Сүүлийн хагас зуунд Итали улсаас гадна олон оронд дурлах болсон нь маш их нэр хүндтэй болжээ. Энэ хоолны үндэс нь спагетти, өндөг, гахайн мах юм. Баярын үдийн хоол, гэр бүлийн чимээгүй оройн хоолны аль алинд нь тохиромжтой сонголт
Карбонара гоймоныг уламжлал ёсоор спагеттигээр хийдэг боловч хэрэв тэдгээр нь байхгүй бол та ямар ч төрлийн гоймоныг аюулгүй ашиглаж болно. Ерөнхийдөө та орц найрлагатай бага зэрэг туршилт хийж болно. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай 4 хүний орц:
Pasta alla carbonara бол Италийн бараг бүх бүс нутаг зохиогчийнхоо нэрийг авахыг хичээдэг маш их алдартай хоол юм. Гоймоныг уламжлал ёсоор спагетти, утсан гахайн махаар хийж, бяслаг, өндөг, халуун ногоотой соустай хамт үйлчилдэг. Дэлхийн олон оронд карбонар гоймонгийн цөцгий соус дээр нэмдэг
Гоймон бол Италийн түгээмэл хоол юм. Гоймон бэлтгэхийн тулд хатуу улаан буудайн гоймон хэрэглэх нь дээр. Японы гоймонгоор хийсэн гоймон - udon (улаан буудайн гурилаар хийсэн) эсвэл soby (Сагаган гурилаар хийсэн) нь маш амттай болж хувирдаг. Гоймонгийн гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг бол түүнийг дүүргэх явдал юм
