Гуакамол бол ер бусын найрлагаас бүрддэг уламжлалт Мексикийн сүмс юм. Амтат холимог нь хүнсний ногоо, халуун ногоо, авокадог хослуулдаг. Та тавгийг жан, эсвэл салат, мах, загасны орц болгон ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 4 том авокадо
- - 3 хумс сармис
- - чинжүү эсвэл халуун ногоон чинжүү
- - 1 шохой эсвэл нимбэг
- - 1 баглаа килантро
- - 2 жижиг улаан лооль
- - 1 толгой сонгино
- - давс
- - хар чинжүү
- - ургамлын эсвэл чидуны тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Авокадог сайтар зайлж, арьсыг нь арилгана. Целлюлозыг сэрээ эсвэл хутгагчаар нунтаглана.
Алхам 2
Нимбэгээ халуун усанд хэдэн минут байлгаад дараа нь шүүсийг нь шахаж гаргана. Авокадог нимбэгний шүүстэй холино. Жижиглэсэн чинжүү чинжүү (эсвэл ногоон халуун чинжүү) нэмнэ. Найрлагыг дахин холино.
Алхам 3
Улаан лоолийг буцалж буй усанд дүрээд дараа нь арьсыг сайтар арилгана. Целлюлозыг цавчих. Килантроыг жижиглэн хэрчинэ.
Алхам 4
Сонгино, сармисаа сайтар цавчих. Бүх найрлагыг нэг саванд хийж давс, хар чинжүү, ургамлын тос нэмнэ.
Алхам 5
Гуакамолын соусыг уламжлалт аргаар хөргөсөн хэлбэрээр өгдөг. Үүнийг хэрэглэхээс өмнө дор хаяж нэг цагийн турш хөргөгчинд байх ёстой.
