Урт өвлийн турш бие махбодь нь цэцэрлэгээс хүнсний ногоо, жимс жимсгэний бидэнд өгдөг витаминыг санаж байсан. Өвлийн өдрүүдэд дулаацуулж байсан өөх тос, баялаг шөлийг хүсэхээ больсон. Би хөнгөн, сэтгэл сэргээсэн, амттай, үүнээс гадна амархан бэлтгэхийг хүсч байна. Өнөөдөр бид зуны okroshka бэлтгэж байна - хурдан, амттай, эрүүл!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Хоёр шинэ өргөст хэмх
- нэг лууван
- нэг баглаа улаан лууван
- төмс
- сармис (яг ногоон
- шүд биш)
- ногоон сонгино баглаа
- ногоон dill
- элсэн чихэр
- нэг литр бэлэн kvass
- цөцгий
- өндөг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энэ зуны хоолыг бэлтгэхийн тулд танд маш энгийн найрлага хэрэгтэй болно. Хамгийн гол нь эдгээр бүх бүтээгдэхүүн хамгийн өндөр чанартай байх явдал юм.
Тиймээс худалдаж аваарай: шинэ шинэхэн өргөст хэмх, нэг лууван, нэг багц улаан лууван, төмс, сармис (хумс биш зүгээр л ногоон), ногоон сонгино, баглаа, ногоон dill, элсэн чихэр, нэг литр бэлэн. kvass, цөцгий, өндөг.
Алхам 2
Хоёр том төмс, лууван буцалгана.
Хоол хийхээс өмнө төмсийг сайтар угааж, хальсанд буцалгаж уух хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр илүү их витамин хадгалагддаг. Буцалж эхэлснээс хойш хорин минутын дараа төмс, луувангийн бэлэн байдлыг сэрээгээр шалгана.
Чанаж болгосон төмс, лууванг хөргөнө, хальслаад жижиг шоо болгон хуваа.
Алхам 3
Хоёр өргөст хэмхийг сайтар угааж, улаан лууваныг ишнээс нь салгаад сайтар угаана. Өргөст хэмх, улаан луувангаа жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 4
Ногоон сонгино, сармисны ногооныг урсгал усаар зайлж, сэгсэрч, аль болох нарийхан хэрчинэ.
Энэ массаас гуравны нэгийг нь салгаж, нэг халбага элсэн чихэр, бага зэрэг давс, хоёр хоолны халбагатай цөцгийтэй саванд нунтаглана.
Алхам 5
Шоо дөрвөлжин хэрчсэн ногоог жижиглэсэн болон үрж жижиглэсэн өвстэй хольж сайтар хутгаад квассаар хийнэ.
Алхам 6
Ширээн дээр бэлэн Окрошка "Лето" -гоор үйлчилж, таваг бүрт нилээд жижиглэсэн ногоон dill, хагас чанасан өндөг тавь.
