Нарийн төвөгтэй мэт санагдах энэхүү франц хоолыг бэлтгэхэд гайхалтай хялбар юм. Түүнд шаардлагатай бүтээгдэхүүн хөргөгч бүрт байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 хаш
- - 2 zucchini
- - 3 улаан лооль
- - 1 сонгино
- - 2 Болгарын чинжүү
- - 3 хумс сармис
- - давс, чидун жимсний тос, шинэ ургамал
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та сонгино хальсалж, цавчих хэрэгтэй. Зөөлөн болтол хуурна, дараа нь нилээд жижиглэсэн сармис нэмнэ. Улаан лоолийн хальс, үрийг аваад жижиг шоо болгон хувааж ав. Мөн чинжүүгээ хальсалж үрлээд цавчих.
Алхам 2
Бүх найрлагыг хайруулын тавган дээр хийнэ, бага зэрэг давс нэмнэ. 10-15 минут орчим буцалгана. Шинэхэн ургамал нэмээд сумс нь хоолонд бэлэн болно. Үр хольцыг холигчоор нэгэн төрлийн холимог болгон нунтаглах шаардлагатай бол өөр сонголт байдаг.
Алхам 3
Үүний зэрэгцээ, үлдсэн улаан лооль, хулууг зүсмэлүүд болгон хувааж ав. Хашыг хальсалж, зүсмэлүүдээр хувааж, давс цацна. 15-20 минутын турш үлдээгээрэй.
Алхам 4
Бүх ногоогоо нэг нэгээр нь жигнэх таваг дээр тавь. Мөөгөнцрийн ёроолд бэлтгэсэн соусын зарим хэсгийг хийнэ. Дараа нь хүнсний ногооны өөр давхаргыг нэмж, үлдсэн соус дээр хийнэ.
Алхам 5
Маягтыг тугалган цаасаар хучих. 180 градусын турш 40-45 минутын турш жигнэсний дараа тугалган цаасаа аваад зууханд дахин 20 минут байлгана. Махны хачир эсвэл бие даасан хоолоор үйлчил.
