Найр бүр нь амттан хэлбэрээр зөв төгсгөлийг шаарддаг. Уламжлалт бялуу эсвэл чихэр нь зочдын сонирхлыг өдөөхөө болих нь элбэг байдаг. Бид шампансктай гүзээлзгэнээс үзэсгэлэнтэй, өвөрмөц, хөнгөн амттан бэлтгэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 0.5 кг шинэхэн гүзээлзгэнэ
- - 1 шил хагас чихэрлэг шампанск
- - 30 грамм желатин
- - чимэглэх зориулалттай шинэхэн гаа
- - 7 дарсны шил эсвэл самбай цагаан тугалга
- - 10 грамм элсэн чихэр
- - 5 грамм нимбэгний шүүс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гүзээлзгэнэ бэлтгэ - ишийг нь угааж арилгаж, жимсийг нь ялгаж үрчийсэн, муухай жимсийг нь хойш тавь. Хэрэв та амттангаа чимэглэхийг хүсвэл долоон жижиг, жигд жимсийг түр хойш тавь. Үлдсэн гүзээлзгэнийг зүсмэлүүд болгон хувааж, одоохондоо түр хойш тавь.
Алхам 2
Багц дээрх зааврын дагуу желатинаа бага зэрэг усанд уусгаад буцалгахгүйгээр гал дээр халаана. Желатиний брэнд ба түүний ялгаруулах хэлбэр нь үндсэн ач холбогдолгүй юм.
Алхам 3
Шампанскийг саванд хийнэ, илүүдэл хий гарахын тулд жаахан байлгана, эс тэгвэл хийн бөмбөлгүүд вазелинд үлдэж, тунгалаг биш болно. Хэрэв та согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй амттан хийхийг хүсвэл шампанскийг нэг минут буцалгаж уухад спирт уурших болно. Шампанскийн төрлөөс хамаарч элсэн чихэр, нимбэгний шүүсийг амтанд нь нэмнэ. Дараа нь бэлтгэсэн желатинаа нимгэн урсгалаар асгаж хутгаад хойш тавь.
Алхам 4
Жижиглэсэн гүзээлзгэнэийг дарс дарсан шилэн эсвэл жигнэмэгээр жигд байрлуулж, шил, хөгц бүрт гаа гоймонг байрлуулна. Бэлтгэсэн шампанскийг гүзээлзгэн дээрээ асгаж, 2 цагийн турш хөргөгчинд вазелин өтгөртөл нь байлгана.
Бэлэн болсон амттанг нэг шилээр хийж, бүхэл гүзээлзгэнэ, гаа гаагаар чимэглээд эсвэл хэвнээс нь ялтас руу шилжүүлээрэй.
